說(shuō)到樂(lè)園路華城漁港,又怎可不提與其齊名的鹽田海鮮街師公會(huì)。這家成立于上世紀(jì)90年代的大排檔餐廳,至今保持著濃厚的街坊氣息。得益于地處海邊的絕佳優(yōu)勢(shì),鹽田海鮮街的海鮮餐飲生意十分火爆,而師公會(huì)則是其中無(wú)可爭(zhēng)議的佼佼者。
需要指出的是,2017年4月,在由深圳市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)負(fù)責(zé)的“星期三查餐廳”活動(dòng)中,師工會(huì)在管理制度落實(shí)力度、餐具清潔度、索證索票管理規(guī)范性等指標(biāo)上被指有所欠缺,餐飲等級(jí)降為B級(jí)。同年11月8日的“星期三查餐廳”活動(dòng)中,師公會(huì)的情況大有改善,比如工作人員的健康證得到及時(shí)更新、餐具進(jìn)行了隔離處理、師公會(huì)每天檢查并公示原材料衛(wèi)生情況。不少食客對(duì)接受了突擊檢查的師公會(huì)海鮮酒樓表示了更大的好感度。
與華城漁港仿,海鮮池位于門(mén)口一側(cè),稍有不同的是師公會(huì)在門(mén)口擺滿桌子,并搭建了遮陽(yáng)棚。海鮮種類和華城漁港類似,也支持食客自帶海鮮前來(lái)加工,加工費(fèi)按照具體種類計(jì)費(fèi)。
師公會(huì)最大的優(yōu)勢(shì),可能就是“面朝大海,蝦甜蟹美”。餐廳共有3層,1、3層是大廳,2樓是包間。餐廳的硬件條件并不出眾,只堪稱升級(jí)版大排檔。3層的大廳可遠(yuǎn)眺海景,品嘗鮮美的海鮮倒也是一大樂(lè)趣。
餐廳不設(shè)服務(wù)費(fèi)、最低消費(fèi),大部分服務(wù)員態(tài)度較為熱情,豪爽大方,手腳十分麻利。對(duì)追求服務(wù)質(zhì)量的食客來(lái)說(shuō)可能就不夠格了。師公會(huì)有自家停車場(chǎng),但車位并不充足。
師公會(huì)在百花路開(kāi)了一家分店,環(huán)境、菜式出品等與總店處于伯仲之間,可以一試。