居住在蛇口的資深海鮮食客，一定曾經(jīng)光顧過(guò)成立于新世紀(jì)初的強(qiáng)記海鮮菜館。這家海鮮餐廳主打“平價(jià)海鮮口號(hào)”，菜式出品表現(xiàn)不錯(cuò)，多年來(lái)生意依舊火爆。強(qiáng)記海鮮在鵬城開(kāi)設(shè)了四家店面，其中包括走高端路線的強(qiáng)記海鮮酒樓。

每家強(qiáng)記海鮮菜館都給人一種干凈明亮之感。食客入門，便可看到強(qiáng)記特意展示的明凈海鮮池。相比于不少海鮮餐廳略顯雜亂的海鮮池，強(qiáng)記簡(jiǎn)潔大方的設(shè)計(jì)給人更多的好感。每種海鮮的數(shù)量并不算多，但種類玲瑯滿目，滿足大部分食客需求。想要暢食海鮮的食客，放下菜單，直接到海鮮池挑選心儀的魚(yú)蝦蟹貝，囑咐服務(wù)員菜品的具體做法，一氣呵成。如果不知道海鮮做法，可聽(tīng)服務(wù)員介紹和推薦。

強(qiáng)記海鮮菜館首推芝士焗澳龍，這道常見(jiàn)菜式表現(xiàn)不俗，很大程度上歸功于生猛龍蝦本身的優(yōu)質(zhì)與新鮮，以及芝士與其高度的美食融洽度，喜歡龍蝦的食客不要錯(cuò)過(guò)了。這里推薦三道人氣頗高，廣受好評(píng)的菜式——蒜蓉開(kāi)邊蒸波士頓龍蝦、蒜蓉蒸元貝、椒鹽瀨尿蝦，基本不會(huì)出錯(cuò)。2017年圣誕節(jié)，強(qiáng)記海鮮菜館還特別推出了白咖喱口味，配合蝦蟹類海鮮，有非常出色的表現(xiàn)，不失為一種享受。其中的白咖喱河蝦物美價(jià)廉，深受廣大食客的喜愛(ài)。

三家強(qiáng)記海鮮菜館走親民路線，店內(nèi)環(huán)境并不華麗，有些許樸素之感。相較大排檔，強(qiáng)記優(yōu)勢(shì)便在于整潔大方，外觀更加干凈。包間沒(méi)有設(shè)置最低消費(fèi)、服務(wù)費(fèi)等項(xiàng)目。服務(wù)員對(duì)進(jìn)門的食客熱情并不大，令人有些意外。不過(guò)對(duì)已入座的食客，服務(wù)員的表現(xiàn)不過(guò)不失。值得一提的是，強(qiáng)記海鮮酒樓和強(qiáng)記海鮮菜館稍微有些不同，環(huán)境更好，服務(wù)也更上一層樓，同樣無(wú)設(shè)最低消費(fèi)、服務(wù)費(fèi)。強(qiáng)記海鮮酒樓為滿足不少食客在強(qiáng)記吃上茶點(diǎn)的愿望，特別邀請(qǐng)了一位有近30年點(diǎn)心經(jīng)驗(yàn)的大廚掌勺，多位多年早茶制作經(jīng)驗(yàn)的老師傅配合，全天有近50種茶點(diǎn)提供。元寶紅棗糕、鼓汁蒸排骨等表現(xiàn)出色，值得推薦。