松月自慢料理是來自福州的日料連鎖品牌，曾被中國餐飲協(xié)會評為“中國國際美食最具影響力品牌”，在福州當(dāng)?shù)叵喈?dāng)有名氣。廣州松月自慢料理作為松月自滿料理姊妹店，于2017年9月在珠江新城開業(yè)，營業(yè)至今廣受贊譽(yù)，曾獲得2017年度廣州日報大洋網(wǎng)星級品牌推薦“最佳日本料理獎”。

松月自滿料理在食材供給方面建立有獨立的供應(yīng)體系。餐廳與日本當(dāng)?shù)貪O民簽署獨家供應(yīng)協(xié)議，省去中間環(huán)節(jié)，將食材運(yùn)送時間保持在48小時以內(nèi)，對于上海以外的地區(qū)來說能夠在如此短時間內(nèi)送達(dá)已屬不易。同時，餐廳內(nèi)設(shè)恒溫海鮮池，保證食材在端上餐桌前鮮活如初。松月在最大程度還原海味方面做足了功夫，因此價格自然不便宜。金槍魚、金吉魚、安康魚等48小時內(nèi)空輸?shù)降?，蟹的品種也有豐富的選擇，有松葉蟹、帝王蟹、紅毛蟹等。

廣州松月自慢料理內(nèi)環(huán)境相當(dāng)日式，和風(fēng)元素壁畫、樟子松木桌椅、日式榻榻米吧臺與包間。墻面采用硅藻泥材料，裝修異味相對較少。餐廳服務(wù)員全為跪坐式服務(wù)，寒暄、上菜程式標(biāo)準(zhǔn)到位，就餐體驗佳。