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城市惠網(wǎng) > 廣州 > 廣州美食餐廳 > 日本料理 > 江戶日本料理 更新時間:2024-08-01
江戶日本料理

江戶日本料理

  • 人均: ¥350 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 廣州日本料理排行榜12
  • 地址: 珠江新城華夏路8號合景國際金融廣場3樓
  • 電話: 020-38336338 
  • 營業(yè)時間: 11:30-14:30 17:30-22:00
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯誤請聯(lián)系客服反饋。糾錯反饋
綜合評分
70
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
11912

江戶日本料理-商家點(diǎn)評

江戶日本料理創(chuàng)于1992年,是在澳門擁有悠久歷史的日本料理餐廳。2010年在廣州開設(shè)旗艦店,以傳統(tǒng)日式烹調(diào)技術(shù)為主打,配合直接從日本采購空運(yùn)回來的食材,制作精細(xì)的日本料理。

餐廳內(nèi)的設(shè)計充滿了島國風(fēng)情,店內(nèi)餐位寬敞,服務(wù)殷勤,可選擇的菜品和套餐較多,是商務(wù)宴請或朋友相聚的好去處。鎮(zhèn)店名菜雜錦天婦羅號稱“廣州最正宗”,與其他料理店不同,江戶的天婦羅制作過程十分講究,雖看似簡單,卻極考功夫。在國內(nèi),普通餐館由于芝麻油價格昂貴,所以選用菜油進(jìn)行炸制。而江戶料理僅使用純芝麻油,這不僅能令炸物口感清香,還由于密度較高,所以能在短時間內(nèi)以高溫炸出甘香松化的天婦羅,炸物因此也不會在放置一段時間后就發(fā)軟。金槍魚刺身同樣也是食客們最喜愛的菜品之一,店內(nèi)所用均為深海天然魚,脂肪皆為天然生長,味甘而淳厚。若你是極度喜愛刺身的愛好者,江戶不容錯過。


江戶日本料理-推薦菜品

Toro壽司
Toro油分很多,且?guī)в衅恋难┗y,口感如雪糕般入口即融。
鐵板黃花魚
皮烤的香而不焦,內(nèi)部肉質(zhì)鮮嫩,再配上幾滴檸檬汁,口感清新。
雜錦天婦羅
使用純芝麻油,這不僅能令炸物口感清香,還由于密度較高,所以能在短時間內(nèi)以高溫炸出甘香松化的天婦羅,炸物因此也不會在放置一段時間后就發(fā)軟。
其他推薦
煮油甘魚頭、雜錦魚生粒飯、三文魚腩、芒果沙拉、刺身

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