通樂飯館在簋街屬資歷較老的一派。相較于胡大，通樂入味的小龍蝦更受北京吃貨的青睞，和南京衛(wèi)崗龍宮幾乎處于相同水平。重點是，通樂飯館的排隊情況不會太過嚴峻。 通樂的小龍蝦一般是來自江蘇養(yǎng)殖場，這一點與簋街其他餐廳基本一致。按照個體大小的不同，通樂將小龍蝦分成了5、6、8、10、12、15、20元的檔位。在衛(wèi)生這項指標(biāo)上，通樂小龍蝦的表現(xiàn)尚可，略微不及胡大和南京衛(wèi)崗龍宮。需要注意的是，每種口味的小龍蝦都是10只起售。 店里主推香辣口味菜品，大多數(shù)菜品都可圈可點。大量食客推崇他家的麻辣小龍蝦，鮮蝦品質(zhì)有所保留的同時，辣椒的鮮香很好地沁入其中。值得推薦的還有蒜蓉小龍蝦，蒜香味很足，但沒有喧賓奪主，蝦肉的甘甜很討好食客的味蕾，新鮮程度在這個菜品上得到了很好的體現(xiàn)。不過通樂最有特色的的菜品不是小龍蝦，而是麻辣板筋。這道菜的主材采用板筋，佐料為姜片、辣椒、花椒以及蒜苗，佐料的辣味將板筋的醇厚潛力激發(fā)出來，一口咬下，先是令人詫異的松軟，緊接著有板筋的那種彈牙口感，十分有嚼勁。值得一說的是，通樂在每道菜的擺盤上沒下什么功夫，略微影響就餐體驗。 現(xiàn)如今通樂有三家店面在一條街上互相扶持，但對比聲勢浩大的胡大，不足之處尚算明顯。通樂的簋街三店門面裝修尚可，但餐廳內(nèi)里環(huán)境并不出色，透露出一股濃濃的市井氣息，油膩的地板也經(jīng)常讓食客有所詬病。服務(wù)方面，通樂飯館的表現(xiàn)比較一般，處在簋街平均水準(zhǔn)。 總之，通樂小龍蝦出品比較穩(wěn)定，表現(xiàn)可圈可點。如果你并不過于注重餐廳服務(wù)和環(huán)境，也不癡迷于發(fā)高逼格飲食朋友圈，通樂值得一去。