文華東方酒店不僅在酒店界享有盛名，在餐飲界也是行業(yè)翹楚。旗下餐廳上乘的出品使其成為全球擁有米其林星級殊榮最多的酒店集團。浦東文華東方酒店的雍頤庭和58°扒房都是由屢獲殊榮的米其林星級大廚領(lǐng)軍。酒店的自助餐廳文華廚房的出品質(zhì)量也很不錯，不過最近菜品數(shù)量有所減少，口碑不如以前。

文華廚房的菜品種類齊全，并多以熟食為主，除了豐富的中餐，東南亞和日本料理愛好者也可以大飽口福。每一個檔口都由專門的廚師負責現(xiàn)場烹飪，并且食材品質(zhì)不錯。餐廳的海鮮類菜品也十分豐富，龍蝦、小青龍、北極貝、雪蟹腿、三文魚腩都會在晚餐供應(yīng)。不過最近文華廚房海鮮出品有所減少，以前生蠔會無限量供應(yīng)，很多食客也是專程為了生蠔而來，如今生蠔已不見其蹤影，據(jù)文華廚房的負責人反饋近期沒有上生蠔的準備，但不排除未來節(jié)日期間會推出生蠔大餐，因此在就餐前建議提前電話咨詢。文華廚房的印度和東南亞菜肴推出后廣受食客好評，馬來叻沙、海南雞飯、印度薄餅和咖喱的口味都比較地道。文華廚房也是甜品愛好者的樂園，除了馬卡龍、提拉米蘇和各式布丁蛋糕這些食客喜聞樂見的甜食，多種口味的手工冰淇淋也讓人贊不絕口。

文華廚房會定期推出應(yīng)季主題自助，比如到了夏季，文華廚房就會上演“貽貝盛宴”，所有的貽貝都是從各國空運直達本地，食客不僅可以暢選自己喜愛的品種，還可以根據(jù)自己的口味讓廚師現(xiàn)場烹飪；秋季文華廚房則會無限量供應(yīng)大閘蟹，既有竹籠清蒸的螃蟹也有糟醉的酒香大閘蟹，喜歡吃蟹的食客朋友們可以在這里一飽口福。

文華廚房雖然位于酒店的地下一層，但是采用雙首層的設(shè)計，餐廳另一面采用的落地窗，白天光照充足，可供食客在這里悠閑地享用下午茶。餐廳環(huán)境整潔亮堂，餐桌布置也不是很擁擠。服務(wù)員的態(tài)度很好，對食客任何的就餐要求都可以耐心聽取。