海鮮魚市創(chuàng)始于2013年，主打高級海鮮自助，自開業(yè)以來一直備受好評，籃球明星姚明、歌唱家廖昌永都曾光顧過該自助餐廳。和其他的海鮮自助餐廳比起來，海鮮魚市的食材更新鮮，性價(jià)比也非常高。

海鮮魚市自助餐采用單點(diǎn)的形式，菜單極厚，各種高品質(zhì)海鮮無限量供應(yīng)。餐前的暖胃菜是佛跳墻，它是由活鮑魚、遼刺參、魚肚、鮮貝柱、陳年火腿等8種優(yōu)質(zhì)食材熬制4個(gè)小時(shí)以上而成，每人限量一份。刺身拼盤匯聚螯蝦、牡丹蝦、鮑魚、北極貝、海膽、金槍魚等刺身于一盤。生蠔是從國外空運(yùn)而來的，個(gè)大新鮮。一品鮑魚龍蝦泡飯是眾多老饕的心頭愛，每天用上百個(gè)龍蝦頭熬制，其中包含蝦膏鮮亮的紅龍龍蝦和肉質(zhì)鮮甜的青龍龍蝦，并加入了鮑魚、鮮帶子等食材，使用的大米既容易入味、又能經(jīng)得起長時(shí)間的熬制。這碗鮮味十足的飯吸引不少食客忍不住要來第二碗。鵝肝牛排和烤羊排也不容錯(cuò)過，鵝肝質(zhì)地細(xì)嫩，肉嫩到出汁，而供不應(yīng)求的花膠雞湯則需要提前預(yù)訂。餐廳的酒水和鮮榨果汁全部暢飲，讓食客一次吃飽喝足。

海鮮魚市在上海有三家分店，其中衡山店位于著名的衡山賓館二樓，環(huán)境、服務(wù)最優(yōu)，唯一的缺點(diǎn)是停車位置不多。服務(wù)員訓(xùn)練有素，會及時(shí)地添水收盤，而且態(tài)度友好誠懇。