一間房坐落在虹橋偏遠(yuǎn)的聯(lián)排別墅區(qū)，環(huán)境幽靜如世外桃源。這棟小洋房很隱秘，不被大眾所熟知。由于別墅區(qū)有不少高端消費(fèi)場所，總有些食客熟門熟路。

一間房的很有意思，它算是一間試驗性廚房，主要做廚師培訓(xùn)、菜品開發(fā)，閑時對外營業(yè)，每天大概能接兩桌客人。客人無需點單，由后廚按位配菜即可，每位500至1288元不等。菜如其名，廚師在民間采風(fēng)，將國內(nèi)多個地方的土菜搬上宴席，菜式廣泛，口味融合，僅前菜拼盤最多就有十二道涼菜。出品風(fēng)格卻不是白家餐廳那樣的野性路子，后廚手藝?yán)系?，口味克制柔和，即使是麻辣的菜也不張揚(yáng)，口味適合大眾；更重要的是，每一道菜擺盤都很雅致，不失高端中餐水準(zhǔn)，很符合這間中式洋房的格調(diào)。正因如此，它更適合年紀(jì)稍長的人群，是舉辦商務(wù)宴請、正式家宴不錯的選擇。

受季節(jié)影響以及后廚的特殊性，一間房的菜式很不固定。后廚配菜會盡量呈現(xiàn)它家?guī)讉€成熟的菜式，讓客人品嘗美味的同時，又能感受地方菜的魅力。比如肉質(zhì)咸香麻辣的四川香腸、口味濃郁的山東老豆腐、又咸又甜的老上海熏魚、清涼酸爽的香港楊枝甘露等等，讓人眼花繚亂。當(dāng)然也能勝任高端菜式，比如按位分餐的國宴文火小牛肉、宮廷秘制紅燒肉，以及較有創(chuàng)意的芒果裹蝦醬、黑椒汁焗新西蘭羊排、蘆筍澳帶炒雙果都讓人滿意。雖然整體沒有太大特色，不會有花俏的元素讓人眼前一亮，但每一道菜都不會差，加上廚師注意搭配，一頓飯吃下來比較舒服。

大包間還附帶茶室，需要用茶的話可另外付費(fèi)，由專業(yè)泡茶師沏茶。當(dāng)然，若是舉辦派對，完全可以讓餐廳布置得活潑熱鬧一些，還有一整套KTV設(shè)備供客人盡情放松。不過餐廳周圍非常安靜，舉辦派對的話建議選擇中午，避免打擾到周圍居民。

一間房的服務(wù)一般般，服務(wù)員稍顯隨意，不及菜品那么顯檔次，有些遺憾。

小洋房四周停車位很多，驅(qū)車過去非常方便。