El Ocho和Oji位于張園的同一層樓，Oji總是沒(méi)有位置，如果不想等位的話，El Ocho也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。舒適的閣樓設(shè)計(jì)和充滿創(chuàng)意的雞尾酒讓El Ocho聚集了很高的人氣。不同于大熱的speakeasy bar的幽暗隱秘，El Ocho室內(nèi)較為明亮，雖然是日式雞尾酒吧，但卻做出了美式雞尾酒吧的氛圍，開(kāi)放式的空間中皮革沙發(fā)圍繞一個(gè)個(gè)小桌臺(tái)擺放，讓人可以愜意地休息和閑聊暢談。此外，晚間有駐唱樂(lè)隊(duì)活躍氣氛，是一個(gè)適合聚會(huì)的酒吧。

中式的建筑，美式的氛圍，日式的調(diào)酒，三種文化的碰撞讓這里的雞尾酒變得特別。El Ocho的風(fēng)格很大程度上來(lái)自于靈魂人物Kaoru Takii和金牌調(diào)酒師 Aaron Feder， Kaoru Takii風(fēng)趣而慷慨，從事了8年調(diào)酒的他留著兩撇辨識(shí)度極高的小胡子，喜歡逗樂(lè)初次到店的生客，聊熟了經(jīng)常會(huì)送上一兩杯Shots。而游歷過(guò)許多國(guó)家的Aaron Feder，將這些經(jīng)歷融入到調(diào)酒中，碰撞出五花八門(mén)新奇的雞尾酒組合，多次光顧都不重樣。

比如App Fun Tonight以臺(tái)灣的經(jīng)歷為靈感創(chuàng)作，這款酒融合了富家娜白朗姆、哈瓦那三年金朗姆酒和蔗園黑朗姆三種朗姆酒，以青蘋(píng)果和紅蘋(píng)果、橙味蜂蜜和芒果來(lái)提升朗姆酒的香氣，口感十分清新可人。

El Ocho的酒單簡(jiǎn)直是標(biāo)桿，像視覺(jué)雜志一樣的設(shè)計(jì)讓人頗有好感，酒品信息看起來(lái)美觀、明快而清晰，每種酒都標(biāo)注了口味風(fēng)格，如干型&木質(zhì)香、辣味&酒精濃重等。來(lái)到El Ocho，要嘗嘗他們的招牌雞尾酒Brothers Footmark，這款酒是酒單中少數(shù)有明顯日系口味的雞尾酒之一，醇香的芝華士威士忌12年被檜木純露、茉莉花茶、青蘋(píng)果汁沖淡，又加入少許檸檬汁拉伸層次，清雅的木質(zhì)香和茶香給芝華士增添了一種東方的朦朧美，而威士忌的特有香氣依然保留，入口和順，回味優(yōu)雅。

要尋求特殊而帶有刺激感的口味，不妨試試Mexitaco，基酒為Olmeca Altas Plata Tequila，添加了墨西哥玉米、胡椒、黃瓜、香菜和薰衣草后有點(diǎn)超出人們的想象力，辛辣強(qiáng)勁又不失清爽余味。

如果追求新鮮而特別的調(diào)味和輕松隨性的酒吧氛圍，可以去El Ocho一試。