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城市惠網(wǎng) > 上海 > 上海美食餐廳 > 雞尾酒吧 > El Ocho 更新時(shí)間:2024-08-01
El Ocho

El Ocho

  • 人均: ¥210 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 上海雞尾酒吧排行榜11
  • 地址: 泰興路99號(hào)A棟3樓(吳江路)
  • 電話: 021-62563587 
  • 營(yíng)業(yè)時(shí)間: 周一至周日 18:30-01:30
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綜合評(píng)分
78
口碑評(píng)分
4.5
人氣指數(shù)
11424

El Ocho-商家點(diǎn)評(píng)

El Ocho和Oji位于張園的同一層樓,Oji總是沒(méi)有位置,如果不想等位的話,El Ocho也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。舒適的閣樓設(shè)計(jì)和充滿創(chuàng)意的雞尾酒讓El Ocho聚集了很高的人氣。不同于大熱的speakeasy bar的幽暗隱秘,El Ocho室內(nèi)較為明亮,雖然是日式雞尾酒吧,但卻做出了美式雞尾酒吧的氛圍,開(kāi)放式的空間中皮革沙發(fā)圍繞一個(gè)個(gè)小桌臺(tái)擺放,讓人可以愜意地休息和閑聊暢談。此外,晚間有駐唱樂(lè)隊(duì)活躍氣氛,是一個(gè)適合聚會(huì)的酒吧。

中式的建筑,美式的氛圍,日式的調(diào)酒,三種文化的碰撞讓這里的雞尾酒變得特別。El Ocho的風(fēng)格很大程度上來(lái)自于靈魂人物Kaoru Takii和金牌調(diào)酒師 Aaron Feder, Kaoru Takii風(fēng)趣而慷慨,從事了8年調(diào)酒的他留著兩撇辨識(shí)度極高的小胡子,喜歡逗樂(lè)初次到店的生客,聊熟了經(jīng)常會(huì)送上一兩杯Shots。而游歷過(guò)許多國(guó)家的Aaron Feder,將這些經(jīng)歷融入到調(diào)酒中,碰撞出五花八門(mén)新奇的雞尾酒組合,多次光顧都不重樣。

比如App Fun Tonight以臺(tái)灣的經(jīng)歷為靈感創(chuàng)作,這款酒融合了富家娜白朗姆、哈瓦那三年金朗姆酒和蔗園黑朗姆三種朗姆酒,以青蘋(píng)果和紅蘋(píng)果、橙味蜂蜜和芒果來(lái)提升朗姆酒的香氣,口感十分清新可人。

El Ocho的酒單簡(jiǎn)直是標(biāo)桿,像視覺(jué)雜志一樣的設(shè)計(jì)讓人頗有好感,酒品信息看起來(lái)美觀、明快而清晰,每種酒都標(biāo)注了口味風(fēng)格,如干型&木質(zhì)香、辣味&酒精濃重等。來(lái)到El Ocho,要嘗嘗他們的招牌雞尾酒Brothers Footmark,這款酒是酒單中少數(shù)有明顯日系口味的雞尾酒之一,醇香的芝華士威士忌12年被檜木純露、茉莉花茶、青蘋(píng)果汁沖淡,又加入少許檸檬汁拉伸層次,清雅的木質(zhì)香和茶香給芝華士增添了一種東方的朦朧美,而威士忌的特有香氣依然保留,入口和順,回味優(yōu)雅。

要尋求特殊而帶有刺激感的口味,不妨試試Mexitaco,基酒為Olmeca Altas Plata Tequila,添加了墨西哥玉米、胡椒、黃瓜、香菜和薰衣草后有點(diǎn)超出人們的想象力,辛辣強(qiáng)勁又不失清爽余味。

如果追求新鮮而特別的調(diào)味和輕松隨性的酒吧氛圍,可以去El Ocho一試。 


El Ocho-推薦菜品

Brothers Footmark
醇香的芝華士威士忌12年被檜木純露、茉莉花茶、青蘋(píng)果汁沖淡,又加入少許檸檬汁拉伸層次,清雅的木質(zhì)香和茶香給芝華士增添了一種東方的朦朧美,而威士忌的特有香氣依然保留,入口和順,回味優(yōu)雅。
App Fun Tonight
融合了富家娜白朗姆、哈瓦那三年金朗姆酒和蔗園黑朗姆三種朗姆酒,令以青蘋(píng)果和紅蘋(píng)果、橙味蜂蜜和芒果來(lái)提升朗姆酒的香氣,口感十分清新可人。
Mexitaco
基酒為Olmeca Altas Plata Tequila,添加了墨西哥玉米、胡椒、黃瓜、香菜和薰衣草后有點(diǎn)超出人們的想象力,辛辣強(qiáng)勁又不失清爽余味。
其他推薦
Scorpion Man、Tk’s Pride、El Ocho Martini、NY Style Raspberry Cheese Cake、El Ocha

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