標(biāo)榜“新浙菜館”的豐和日麗，是國(guó)內(nèi)著名餐飲集團(tuán)豐收日旗下的中端浙菜品牌，主打融匯杭幫、寧波及紹興菜系特色的新派料理。由于品牌各門(mén)店選址均在熱門(mén)購(gòu)物中心內(nèi)，人氣一直很旺。

隸屬中國(guó)八大菜系之一浙菜，由杭幫菜、寧波菜、紹興菜及溫州菜組成。浙江地處魚(yú)米之鄉(xiāng)，同時(shí)鄰接?xùn)|海海域，因此各式河鮮海產(chǎn)，成為構(gòu)成浙菜的重要元素。膏蟹、黃魚(yú)、鰣魚(yú)等是其中常見(jiàn)的招牌食材。

作為店內(nèi)“十大名菜”之首蔥油膏蟹，水準(zhǔn)僅稱(chēng)得上中規(guī)中矩。偏小的膏蟹體積，讓本應(yīng)膏滿(mǎn)肉肥的蟹肉過(guò)于緊實(shí)；濃重的調(diào)味破壞了口感平衡，使食材丟失了本真原味。另一道名菜酒香鰣魚(yú)表現(xiàn)突出。鮮活鰣魚(yú)保留表皮鱗片，僅做除臟及洗凈處理，涂抹酒釀（米酒）豬油后，添配姜蒜火腿文火蒸煮。由于鰣魚(yú)鱗片較細(xì)且富含脂肪，熟制后便成了半融化的膠質(zhì)狀，連帶魚(yú)肉送入口中，脂香輕盈，鮮味濃郁。其余菜式如金湯白米蝦、蔥油海瓜子等品質(zhì)乏善可陳，食材個(gè)頭不大，調(diào)味濃重，口味并不地道。

拋開(kāi)菜品不提，格局寬敞，裝潢簡(jiǎn)雅的店鋪環(huán)境，保證了良好的用餐體驗(yàn)。足量的包廂設(shè)置，能夠滿(mǎn)足多人用餐的需求。但冷淡遲緩的服務(wù)態(tài)度讓人詬病，除上菜以外的服務(wù)常需顧客提醒，讓人煩惱。人均150的價(jià)格與餐廳良莠不齊的出品不相匹配，性?xún)r(jià)比偏低。若非店址處于人流如織的購(gòu)物中心，該店并非品嘗海鮮的優(yōu)秀之選。