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城市惠網(wǎng) > 杭州 > 杭州美食餐廳 > 自助餐 > 黃龍飯店-D'cafe自助餐廳 更新時(shí)間:2024-08-01
黃龍飯店-D'cafe自助餐廳

黃龍飯店-D'cafe自助餐廳

  • 人均: ¥397 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 杭州自助餐排行榜6
  • 地址: 曙光路120號黃龍飯店1樓
  • 電話: 0571-87998833  
  • 營業(yè)時(shí)間: 06:30-10:00 11:30-14:00 17:30-21:30
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯(cuò)誤請聯(lián)系客服反饋。糾錯(cuò)反饋
綜合評分
80
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
11910

黃龍飯店-D'cafe自助餐廳-商家點(diǎn)評

在2017年及以前,城中最佳自助餐廳的名號鮮有易主,一直由黃龍飯店的D'cafe自助餐廳穩(wěn)占。多年來它作為業(yè)界標(biāo)桿一直被選為各大峰會(huì)活動(dòng)指定用餐地點(diǎn),本應(yīng)該穩(wěn)坐桂冠。但遺憾的是,D'cafe自助餐廳近年來出品愈發(fā)不穩(wěn)定。譬如菜品種類變少,部分出品質(zhì)量下降,讓不少回頭客大呼失望。盡管如此,靠著十幾年積攢下來的資歷和口碑,還是有不少忠實(shí)食客守護(hù)著這方天地,延續(xù)著它的人氣。

餐廳擁有88米全浙江最長自助餐臺,被稱為杭城酒店自助餐廳的航母。一共分為亞洲菜肴區(qū)、海鮮區(qū)、西餐檔、日式刺身壽司區(qū)、甜品區(qū)五大區(qū)域,同時(shí)引進(jìn)歐美風(fēng)行的開放式廚房理念。亞洲區(qū)主要提供中式菜肴和新加坡、泰國、馬來西亞的菜肴,是五個(gè)檔區(qū)中最大、品種最為豐富的檔區(qū),有紅燒肉、東坡肉、老鴨湯等中式傳統(tǒng)菜肴,也有咖喱菜肴和冬陰功湯等東南亞風(fēng)味菜肴。

日式刺身壽司區(qū)供應(yīng)各類壽司、生魚片和天婦羅。海鮮區(qū)有現(xiàn)開生蠔、青口、扇貝及長腳蟹,但有時(shí)會(huì)出現(xiàn)品質(zhì)不穩(wěn)定,譬如食材不新鮮等現(xiàn)象。西餐檔提供意大利面、經(jīng)典披薩、烤肉和海鮮料理。甜點(diǎn)區(qū)種類較多,提拉米蘇、泡芙等經(jīng)典西點(diǎn)造型精致,整體出品中規(guī)中矩,無驚艷之處。雖然取食餐臺長,但每個(gè)區(qū)之間間距較大,綜合來看菜肴種類亦不算多。致力于環(huán)球美食的D'cafe自助餐廳會(huì)經(jīng)常舉辦法國、東南亞等各國美食節(jié)主題,根據(jù)海鮮食材的季節(jié)也會(huì)推出蟹宴、小龍蝦等主題,價(jià)格亦會(huì)作出相應(yīng)調(diào)整。

不過跟城中大眾自助餐比特別的是,在D'cafe自助餐廳能品嘗到特色小吃。例如聞名全國的縉云燒餅,表皮松脆,內(nèi)質(zhì)的豬肉泥餡軟糯,麥香肉香芝麻香熔成一氣,咸淡適宜。此外還有陜西biangbiang面、黃山特色小餛飩和吃貨大咖沈宏非來杭必吃的黃龍飯店的油條,不過油條僅在早餐中提供,其余小吃每日供應(yīng)也并不穩(wěn)定。

餐廳分為室內(nèi)和置于水上花園之中的室外露臺兩大用餐區(qū)。因餐廳積淀下來的名氣較高,依然會(huì)有不少食客慕名而來,人氣較旺。因此室內(nèi)用餐區(qū)被盡可能地放置桌椅,導(dǎo)致鄰桌間距窄,高峰用餐時(shí)段更顯擁擠。作為不設(shè)立團(tuán)購價(jià),需收取15%服務(wù)費(fèi)的自助餐廳,服務(wù)人員響應(yīng)食客需求遲鈍,收盤不及時(shí),經(jīng)常需要食客主動(dòng)要求收盤,整體服務(wù)質(zhì)量并不能與費(fèi)用匹配。

總的來說,盡管餐廳目前水平并不能與其高水準(zhǔn)時(shí)期相比。但整體上看,D'cafe自助餐廳還是能在城中自助餐水準(zhǔn)低迷的環(huán)境里占有一席之地。建議前來用餐的食客,不要因其既往名氣而注入較大的期望值。


黃龍飯店-D'cafe自助餐廳-推薦菜品

縉云燒餅
表皮松脆,內(nèi)質(zhì)的豬肉泥餡軟糯,麥香肉香芝麻香熔成一氣,咸淡適宜。
黃山特色小餛飩
皮薄,煮熟后有透明感,搭配青翠新鮮的蔬菜鮮香滿口。
煎鵝肝
由廚師現(xiàn)煎,鵝肝的份量足夠,汁水豐腴,還配有小面包解膩。
其他推薦
三文魚、大閘蟹、大龍蝦、牛扒、小青龍龍蝦

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