雷迪森廣場(chǎng)酒店是杭州首家五星級(jí)酒店，榮獲“首屆中國(guó)飯店金星獎(jiǎng)”，是城中五星級(jí)酒店的領(lǐng)頭羊。旗下的綠蔭咖啡廳，從食材、環(huán)境、服務(wù)均體現(xiàn)出五星級(jí)酒店的風(fēng)范，出品較為穩(wěn)定。

與大部分自助餐廳不同的是，綠茵咖啡廳的取食區(qū)和用餐區(qū)有特地隔開(kāi)，能讓用餐環(huán)境更規(guī)整美觀。取食區(qū)分為海鮮、煮食、日料、燒烤、甜品五大區(qū)域，海鮮區(qū)最值得推薦的是龍蝦仔，每只都有做開(kāi)背去線處理，口感新鮮，肉質(zhì)富有彈性。此外還有青口、法國(guó)生蠔、蟹腿等經(jīng)典生鮮提供。燒烤區(qū)滿足食肉愛(ài)好者的胃，提供炭烤咸豬手、炭烤戰(zhàn)斧牛排、羊排、德國(guó)香腸以及澳洲和牛等多種西式風(fēng)味烤物，廚師會(huì)單獨(dú)為食客烤至所需熟度。日料刺身種類不多但食材足夠新鮮。甜品區(qū)以奶油蛋糕為主，整體口味偏甜，雪糕需食客自行舀取，略有不便，且衛(wèi)生難以把控。

跟城中大部分自助餐廳一樣，綠茵咖啡廳也會(huì)經(jīng)常開(kāi)展一些主題美食節(jié)，有以食材為主題的蟹節(jié)、小龍蝦節(jié)等，也有以時(shí)下熱點(diǎn)為名的畢業(yè)季、世界杯主題等等，環(huán)球各國(guó)美食亦輪班登場(chǎng)。其中最為出色的要屬年中一季泰國(guó)美食節(jié)。酒店二樓的婆邏灣亞洲餐廳的結(jié)業(yè)讓不少食客大感惋惜，而咖啡廳集齊了婆邏灣亞洲餐廳的原班人馬，特邀泰國(guó)普吉島安達(dá)拉度假酒店P(guān)ronchit Klangnak 、Phucit Aemson兩位名廚坐鎮(zhèn)，讓城中食客不出國(guó)門(mén)即可悅覽湄南風(fēng)情。

酒店坐落于杭州武林廣場(chǎng)商業(yè)圈核心，往來(lái)交通十分便利。開(kāi)設(shè)在酒店一樓的綠蔭咖啡廳有著歐式的古典優(yōu)雅卻不乏現(xiàn)代的風(fēng)格元素，整個(gè)用餐區(qū)寬敞明亮，其中還分為半包廂、沙發(fā)卡座、弧形卡座等多個(gè)區(qū)域，私密性較強(qiáng)。餐廳的服務(wù)質(zhì)量達(dá)標(biāo)，配有外籍服務(wù)員，能熟練用中文溝通，撤盤(pán)續(xù)水效率較高，但同樣有著配備人數(shù)偏少的問(wèn)題，用餐高峰期難以兼顧到稍偏位置的食客。餐廳午市團(tuán)購(gòu)價(jià)為158元一位，晚市價(jià)格268元一位，至少提前3小時(shí)預(yù)約，且預(yù)約位逾期不保留，建議食客準(zhǔn)時(shí)到店。