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城市惠網(wǎng) > 杭州 > 杭州美食餐廳 > 自助餐 > 城中香格里拉大酒店-美食匯自助餐廳 更新時間:2024-08-01
城中香格里拉大酒店-美食匯自助餐廳

城中香格里拉大酒店-美食匯自助餐廳

  • 人均: ¥266 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 杭州自助餐排行榜5
  • 地址: 長壽路6號杭州城中香格里拉大酒店1層
  • 電話: 0571-81590265 
  • 營業(yè)時間: 周一至周四:06:30-10:00 11:30-14:00 17:30-21:30 周五:06:30-10:00 11:30-14:00 17:00-21:30 周六:06:30-10:30 11:30-14:30 17:00-21:30 周日:06:30-10:30 11:30-15:00 17:00-21:30
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綜合評分
81
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
25577

城中香格里拉大酒店-美食匯自助餐廳-商家點(diǎn)評

城中香格里拉大酒店是第二間位于杭州的香格里拉酒店。相比起位于西湖景區(qū)的首間香格里拉,位于嘉里中心的城中香格里拉要時尚和都市化得多。旗下的美食匯自助餐廳位于酒店一樓,有著歐洲和亞洲新鮮農(nóng)產(chǎn)品市場的風(fēng)格,洋溢著老牌飯店旗下餐廳缺少的小清新范,也是市中心有口皆碑的人氣餐廳之一。

區(qū)別于其他自助餐廳按季度來調(diào)整菜式,美食匯的主題按日更換,且每月的日主題都不盡相同,豐富變換的主題形式為城中鮮有。其中一季的周二為復(fù)古時尚主題,主打豐富多樣的中世紀(jì)歐式糕點(diǎn)。周三為杭兒風(fēng)主題,龍井蝦仁、西湖醋魚、宋嫂魚羹、桂花燕窩、白斬雞、腌篤鮮、蕭山蘿卜干等老底子的杭州味道悉數(shù)供應(yīng)。星期四為每月主題,一月一換,查理的巧克力工廠、塔斯馬尼亞神戶牛肉等主題陸續(xù)登上。周五為不少食客翹首以盼的榴蓮天堂主題,榴蓮奶油泡芙、榴蓮戚風(fēng)瑞士卷、椰子奶油榴蓮慕斯、榴蓮班戟卷讓城中榴蓮控食指大動。整體種類不多,但大部分菜式都能保持穩(wěn)定的良好品質(zhì),能撐得起香格里拉的招牌。

除此之外,熱衷于環(huán)球美食的餐廳還會適時推出各國美食節(jié)。其中在馬來西亞美食節(jié)中,由來自蘇州金雞湖香格里拉大酒店、馬來西亞籍客座行政總廚Chee Cheong,Melvin和來自上海的馬來名廚Shah夏坐鎮(zhèn)。為城中食客帶來巴東燴牛肉、大蝦配甜醬油汁、辣味牛尾湯、馬來椰漿飯等一系列地道美食,其中還有Shah夏現(xiàn)場調(diào)制的馬來拉茶。美食節(jié)期間,馬來西亞知名舞蹈團(tuán)Mal Dancer Nusantara也會來到餐廳,為食客帶來傳統(tǒng)馬來舞蹈演出。

餐廳有著充滿歐洲風(fēng)情濃厚的復(fù)古大門,進(jìn)門后引入眼簾的是色彩明艷的大堂和開放式創(chuàng)意廚房,餐廳隨處擺設(shè)著花草綠植,透露著歐洲森林風(fēng)的浪漫和清新。天氣晴朗的時候,餐廳會將燒烤區(qū)移至室外,露天BBQ的形式休閑時尚,但攤位簡陋且取食較為不方便。對比起排名前列的幾家餐廳,香格里拉美食匯的服務(wù)卓越,是能讓食客真正感受到星級酒店的水準(zhǔn)。多為年輕女性的服務(wù)人員舉止大方優(yōu)雅,察言觀色能力較強(qiáng),會主動為小孩食客換上兒童餐具,為食用生鮮食客送上手套等,除了基礎(chǔ)收盤服務(wù)外的細(xì)節(jié)執(zhí)行力突出,有著匹配酒店的專業(yè)水準(zhǔn)。餐廳晚市團(tuán)購價為288元一位,工作日午市價位為205元,周末午市價位為218元,價格上相差不大,此外還有98元一位的兒童午餐特價自助,均需提前一天預(yù)約。


城中香格里拉大酒店-美食匯自助餐廳-推薦菜品

大蝦配甜醬油汁
大蝦選取阿根廷紅蝦,配上馬來黑醬油汁,加入?yún)歪u,番茄醬等混合炒制,口感鮮辣甜咸。
牛肉丸串
高級酒店里少有的肉丸串,丸質(zhì)緊實(shí)湯汁濃郁,是一道接地氣的美食。
扇貝
扇貝個頭不大,但貝肉緊實(shí)飽滿,入口鮮美有嚼勁。
其他推薦
老虎蟹、全殼青口、生蠔、帝王蟹腿、三文魚、金槍魚、章魚切片、香煎鵝肝

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