整潔明亮的中式裝潢,吊燈流蘇的精致點(diǎn)綴,是喜相逢一家人農(nóng)莊給予顧客的第一印象。這家位于千島湖希爾頓酒店旁的餐廳,開業(yè)僅三年便積累了優(yōu)秀的口碑及人氣,實(shí)力堅(jiān)挺。
魚頭濃湯是餐廳的招牌。湯色奶白的香醇魚湯,滋味馥郁,口味地道。與其他農(nóng)莊不同的是,餐廳添配了菌菇、木耳作為熬湯的配菜,而非常見的蘿卜及豆腐。脆口木耳及香軟菌菇,與鮮甜魚湯共飲,別有一番風(fēng)味。讓人欣喜的是,店內(nèi)魚頭濃湯的規(guī)格并不拘泥于分量極大的5斤裝,若用餐人數(shù)較少,可點(diǎn)選小份享用,十分貼心。
入味三分的上湯螺螄,與青紅辣椒文火燜煮,湯色淳濃,賣相喜人。由于煮至透熟,螺螄相當(dāng)好嗦,其肉香味濃,讓人過癮。上湯小白菜則是極易被人忽略的美味,新鮮的小白菜遴選菜芯葉片,落入鍋中以上湯、香菇同煮,入口鮮脆,菜汁清甜,是消油解膩的絕佳選擇。除上述農(nóng)家菜外,剁椒魚頭、糖醋里脊、白灼河蝦等家常菜式也十分不錯(cuò),值得點(diǎn)選。
干凈整潔的餐廳環(huán)境,一掃傳統(tǒng)農(nóng)莊的粗獷,讓到店顧客褪去拘束感。青花瓷紋理的精致菜碟及美觀的菜式裝盤十分賞心悅目,讓人吃得歡心。餐廳內(nèi)部即有燈飾裝置菜單,以圖片形式展現(xiàn)菜品并明碼標(biāo)價(jià),簡(jiǎn)潔明了,方便點(diǎn)菜。