隱匿在民居內(nèi)部的金風(fēng)農(nóng)莊,沿路的廣告招牌及門口處的仿古牌坊碩大顯眼。這家看似平淡無奇的農(nóng)莊,曾多次榮膺杭州市誠(chéng)信工商戶及優(yōu)秀農(nóng)家樂經(jīng)營(yíng)單位,出品質(zhì)量備受肯定。餐廳位置位于榜單第一、第二名的山農(nóng)堡農(nóng)莊及青廬餐廳旁,同樣靠近千島湖洲際酒店。
剛進(jìn)店門,即可看見羅列齊全的各式食材,及以燈飾裝置打造的大型菜牌,各菜均以圖片形式展示并明碼標(biāo)價(jià)。特色豆腐及自制豆花是店內(nèi)的知名菜式。賣相類似油豆腐的特色豆腐,兼具腐竹豆香酥韌及豆腐軟滑馥郁的口感,佐以店家秘制辣醬進(jìn)食,鮮香充盈,風(fēng)味獨(dú)特。自制豆花則是一流的佐餐菜式,以木質(zhì)器皿裝盤的豆花分量十足,口感濃香幼滑,配合隨餐配給的蒜末、肉泥及香菜進(jìn)食,口味細(xì)膩豐富之余,讓人筷不能停。
其余硬菜如有機(jī)魚頭湯、農(nóng)家土雞煲也有不錯(cuò)的表現(xiàn)。有機(jī)魚頭湯擇用重達(dá)5斤以上的鰱魚制作。魚內(nèi)富含的蛋白質(zhì)、脂肪在高溫烹煮下釋放,讓出鍋的魚湯呈奶白色,賣相誘人。而為了保留食材原味,僅用枸杞及青蔥為菜肴調(diào)味,醒出湯中的甘潤(rùn)脂香,出品地道。農(nóng)家土雞煲擇用自家散養(yǎng)的老母雞作為食材,添配大蔥、枸杞等調(diào)料文火熬煮,色澤透黃,肉嫩味鮮。
盡管店鋪廣告及招牌格外注目,但在就餐環(huán)境上,金風(fēng)農(nóng)莊并無優(yōu)勢(shì)。簡(jiǎn)單裝潢的用餐環(huán)境與觀感平實(shí)的農(nóng)村民居如出一轍。由于餐廳靠近山林,視野盡被周圍民居遮蔽,顧客無法觀賞僅數(shù)十米遠(yuǎn)的山河景色,讓人遺憾。好在店內(nèi)大廳,包廂餐席供應(yīng)充分,略能提升店鋪的環(huán)境分。餐廳設(shè)有優(yōu)惠套餐項(xiàng)目,性價(jià)比較高,建議顧客向服務(wù)員了解詳情。