高清在线放草草草|怡春院蜜桃视频|六月丁香激情蜜桃视频|天天干夜夜透

城市惠網(wǎng) > 香港 > 香港星級餐廳 > 粵菜館 高端 > 香港美利尼依格羅酒店-國福樓 更新時間:2024-08-01
香港美利尼依格羅酒店-國福樓

香港美利尼依格羅酒店-國福樓

  • 人均: ¥HKD930 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 香港粵菜館 高端排行榜20
  • 地址: 中環(huán)紅棉路22號The Murray平臺亭樓
  • 電話: 00852-34688188 
  • 營業(yè)時間: 12:00-15:00,18:00-23:00
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯誤請聯(lián)系客服反饋。糾錯反饋
綜合評分
77
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
15367

香港美利尼依格羅酒店-國福樓-商家點評

國福樓于2010年開幕,是福臨門集團旗下的精品粵菜品牌。餐廳由2013年起亦連續(xù)五年摘下港澳米其林一星的美譽。但若說夏宮距離龍景軒僅有幾個身位,國福樓躋身一線行列估計還有一條街的距離。

第一間福臨門酒家1972 年開于灣仔開設(shè),國福樓也經(jīng)歷了從尖沙咀搬到灣仔,再落戶中環(huán)的路程。福臨門取中國傳統(tǒng)“福到”之意,國福是“天下第一福”的象征,在之前兩處地舊址,一直都顧客盈門。以前的福臨門是富豪食堂,不少頂尖酒店的中餐師傅都有在福臨門就職的經(jīng)歷。

2018年1月,香港美利尼依格羅酒店開張,國福樓落戶于此。美利尼依格羅酒店是與文華東方、四季、弈居同級別的頂級酒店,遺憾的是國福樓并未延續(xù)此前輝煌,不少食客反映水準(zhǔn)大不如前。

國福樓的大紅片皮乳豬不得不嘗。選用100天齡的越南乳豬,即點即烤。乳豬皮呈現(xiàn)透亮的胭脂紅色,細看下還有微粒突起,這被業(yè)內(nèi)人士稱為“芝麻皮”,相比起表皮沒有起沙的“玻璃皮”更松脆。乳豬皮脂香豐腴,蘸醬后與蔥段和青瓜一起入口,口感清新平衡??救樨i每日限量,賓客還可提前5個工作日預(yù)訂整只乳豬,每只1500港元,只可在福臨門灣仔店和九龍店自提。

既然是海鮮酒家,燕鮑翅無需贅述,翻了幾頁都沒翻完。此外名貴海鮮菜肴也是國福樓的主打。蟹肉炒桂花翅值得一試。滿盤看似金黃燦爛的桂花,實則是炒雞蛋。蛋花均勻粘滿魚翅,足見大廚的抖勺功力。絲絲蟹肉鮮香增味,不搶散翅的風(fēng)頭卻又更上一層樓。蒜子唐生菜燘斑翅、花雕蛋白蒸蟹鉗、避風(fēng)塘九肚魚也都不妨一試。

國福樓由屢獲殊榮的Andre Fu負責(zé),餐廳不大,位置比較局促,這應(yīng)該是被客人詬病最多的點。室內(nèi)有90個位置,包括可容納6至40人的私人包廂 ,還有48個寬闊的露天雅座,不過冬冷夏熱,比較雞肋。服務(wù)方面也比較弱,部分大媽侍應(yīng)讓人有在酒樓用餐之感。值得注意的是,餐廳只接8歲以上的兒童用餐。

綜上所述,酒店消費水平,食材普通是國福樓不受待見的點,價格水漲船高,但食客并未為環(huán)境買單,他們更想吃好吃的菜肴。故我們更推薦食客移步排行寶經(jīng)典粵菜組中的福臨門用餐。


香港美利尼依格羅酒店-國福樓-推薦菜品

大紅片皮乳豬
選用100天齡的越南乳豬,即點即烤。乳豬皮呈現(xiàn)透亮的胭脂紅色,細看下還有微粒突起,這被業(yè)內(nèi)人士稱為“芝麻皮”,相比起表皮沒有起沙的“玻璃皮”更松脆。乳豬皮脂香豐腴,蘸醬后與蔥段和青瓜一起入口,口感清新平衡。
蟹肉炒桂花翅
滿盤看似金黃燦爛的桂花,實則是炒雞蛋。蛋花均勻粘滿魚翅,足見大廚的抖勺功力。絲絲蟹肉鮮香增味,不搶散翅的風(fēng)頭卻又更上一層樓。
菠蘿咕嚕肉
咕嚕肉酸甜可口,菠蘿新鮮,很是開胃。
其他推薦
蒜子唐生菜燜斑翅、花雕蛋白蒸蟹鉗、避風(fēng)塘九肚魚、蘿卜燘牛筋腩煲(柱候或咖哩)、正宗鹽焗雞(連雜)(預(yù)訂)、燒云腿片拼鴿脯

香港美利尼依格羅酒店-國福樓-相關(guān)推薦