Beans Solo Coffee是一家不足十平米的咖啡小館，店內(nèi)只有兩三張高腳凳擺在吧臺邊，供客人喝咖啡時稍坐小憩，不太適合三五人聊天小聚。Beans Solo Coffee算是一家標準的精品咖啡館，除了咖啡沒有其它飲品，更不提供小吃與蛋糕。盡管如此，本店因咖啡味佳與高性價比，仍有不少客人每天來本店打包咖啡帶走。
大門右側立一仿中藥柜，分30個小格，格里是用透明抽屜存放的不同種類的單品咖啡豆，各產(chǎn)區(qū)咖啡豆均有售賣，種類繁多。抽屜拉手上掛著自烘咖啡豆的名牌，牌上記錄著品種、產(chǎn)地、海拔與風味等信息。吧臺右側有一咖啡豆展示臺，客人可通過直接聞咖啡豆來挑選心儀的風味。店內(nèi)各類咖啡均可用單品豆制作，客人選擇咖啡豆與飲品種類即可。
在咖啡制作上本店也與別店有所不同。店內(nèi)放棄了普通的萃取壺，選擇了日本Oceanrich歐新力奇牌S2旋轉(zhuǎn)手沖萃取濾杯，通過濾杯自動旋轉(zhuǎn)來加速萃取，節(jié)省了時間，但咖啡口味不夠穩(wěn)定。制作拿鐵也并非邊萃取邊打發(fā)，咖啡師提前萃取意式濃縮后存罐備用，需要時取出與鮮牛奶一同打發(fā)即可。這樣既能將每一杯拿鐵的口味誤差降至最低，又縮短了咖啡制作的時間，可謂一舉兩得。
Beans Solo Coffee與位于蓁巷的水味香咖啡館屬同一老板所開，二者風格相似，都是以外帶為主的精品咖啡小館，但又各自獨立，沒有隸屬關系。Beans Solo Coffee于2018年年底開業(yè)，雖晚于水味香，但因位于新街道口處，地理位置佳，短時間內(nèi)便積累了較高人氣。兩店實行咖啡師輪班制，不存在咖啡口味差異問題。但水味香除咖啡外，還出售牛角包、甜甜圈等自烤面包，也十分值得一去。
