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城市惠網(wǎng) > 南京 > 南京美食餐廳 > 精品咖啡館 > FishTank魚缸咖啡 更新時(shí)間:2024-08-01
FishTank魚缸咖啡

FishTank魚缸咖啡

  • 人均: ¥54 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 南京精品咖啡館排行榜2
  • 地址: 中山南路400號(hào)熙南里街區(qū)(地鐵三山街站二號(hào)出口北200米)
  • 電話: 025-52204469 
  • 營(yíng)業(yè)時(shí)間: 08:00-19:00
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯(cuò)誤請(qǐng)聯(lián)系客服反饋。糾錯(cuò)反饋
綜合評(píng)分
76
口碑評(píng)分
4.5
人氣指數(shù)
10069

FishTank魚缸咖啡-商家點(diǎn)評(píng)

南京熙南里街區(qū)以人文氣息濃郁聞名,街區(qū)內(nèi)茶館眾多。第一家魚缸咖啡也在熙南里臨街一隅落腳,黑色的門店在一眾典雅古樸的茶館中顯得個(gè)性十足。2012年開業(yè)的魚缸咖啡是南京精品咖啡圈的元老之一,短短幾年從一家不知名小店迅速成長(zhǎng)為著名咖啡館,與冠軍店UNiUNi平起平坐。

店內(nèi)以咖啡口味作為分類,將單品咖啡分為果味、干凈清新與低酸平衡三種,另附咖啡師推薦。魚缸咖啡豆為自烘,種類雖不如UNiUNi豐富,但喜好創(chuàng)新,常推出自創(chuàng)拼配豆。果味十足的“琥珀白日夢(mèng)”、回甘濃烈的“Lucky Shot”,苦甜不酸的“比海更深”與回甘帶酸的“末路狂花”,都是店內(nèi)熱門的拼配豆種。此外,魚缸咖啡還與北京不漏精釀酒吧合作,推出兩款咖啡啤酒。“比海更深”中,以低酸曼特寧作為咖啡打底,加入世濤,二者混合后咖啡風(fēng)味不減,世濤啤酒的苦與咖啡苦混合后,相互抵消,口味達(dá)到和諧。“末路狂花”則以同名拼配豆打底,與基酒塞松相融,咖啡香味撲鼻,酒花香氣后來(lái)居上,口感清爽,但口味較平淡。

魚缸咖啡的招牌拿鐵分為“大魚先生”與“小魚小姐”兩種,二者的區(qū)別在于意式濃縮含量的多少:“大魚”以雙倍意式濃縮打底,味道濃重醇厚;“小魚”則為單份意式濃縮,奶味突出,香醇順滑。此外,為照顧乳糖不耐受與患有糖尿病客人對(duì)奶咖的需求,“麥香冰拿鐵”選擇燕麥谷物奶打底,燕麥香與咖啡香交織,風(fēng)味獨(dú)特,咖啡味道較淡。這也足以見(jiàn)得魚缸咖啡服務(wù)之貼心。除咖啡外,店內(nèi)蛋糕由自家工作室烘焙,出品穩(wěn)定,極受歡迎。“黑芝麻哇哇”賣相較差,蛋糕片堆疊隨意,但芝麻香氣濃郁,蛋糕松軟,甜而不膩,與咖啡相襯。

魚缸咖啡老店在裝潢上走美式工業(yè)風(fēng),墻壁多為藍(lán)灰或深灰色,墻上遍布黑鐵管道,白熾燈泡在管道上作為點(diǎn)綴。并大量使用原木色家具,如木質(zhì)柜子、桌椅與吧臺(tái),顯得十分復(fù)古。操作臺(tái)上擺著兩臺(tái)La Marzocco GS3意式咖啡機(jī),一旁立著意大利品牌Nuova Simonelli(諾瓦)Mythos One專業(yè)磨豆機(jī)與磨王Mahlkonig EK43S,咖啡器械完備。店內(nèi)咖啡師鮮少南征北戰(zhàn),資歷雖遠(yuǎn)不如UNiUNi,但時(shí)常在店內(nèi)組織各種杯測(cè)、手沖咖啡等小型比賽,并吸引不少咖啡愛(ài)好者參加??Х葞熍c客人在相互切磋中有了更多的互動(dòng)與交流,也更了解顧客對(duì)咖啡的風(fēng)味需求。

除老店外,魚缸咖啡與Xspace雕塑空間合作,將新店開進(jìn)了雕塑展廳里,客人們?cè)谄穱L咖啡時(shí)還能一覽雕塑之美。Xspace店是久坐閑聊的好去處,但由于開業(yè)不久,不少飲品仍未供應(yīng),目前僅供應(yīng)咖啡及少量蛋糕,如想有更多選擇,建議前往老店消費(fèi)。


FishTank魚缸咖啡-推薦菜品

大魚先生/小魚小姐
二者的區(qū)別在于意式濃縮含量的多少:“大魚”以雙倍意式濃縮打底,味道濃郁醇厚;“小魚”則為單份意式濃縮,奶味突出,香醇順滑。
麥香冰拿鐵
燕麥谷物奶打底,燕麥獨(dú)特的香味與咖啡香交織,風(fēng)味獨(dú)特,咖啡味道清淡。
黑芝麻哇哇
芝麻香氣濃郁,蛋糕松軟,甜而不膩,與咖啡相襯。
其他推薦
隨意提拉米蘇、手沖咖啡、姜汁拿鐵、舉個(gè)栗子、比海更深/末路狂花咖啡啤酒等

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