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城市惠網(wǎng) > 成都 > 成都美食餐廳 > 川渝火鍋 > 小龍翻大江 更新時間:2024-08-01
小龍翻大江

小龍翻大江

  • 人均: ¥125 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 成都川渝火鍋排行榜10
  • 地址: 合江亭街道下東大街段97號香檳廣場1棟3層306-307號
  • 電話: 028-86948888  
  • 營業(yè)時間: 11:00-23:00
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯誤請聯(lián)系客服反饋。糾錯反饋
綜合評分
80
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
13134

小龍翻大江-商家點評

小龍翻大江誕生于2016年,是仁眾管理集團繼小龍坎之后打造的另一火鍋品牌。二者區(qū)別在于小龍坎走平價路線,以年輕人為客戶群體,小龍翻大江則定位中高端,適合各類宴請。小龍翻大江從成立起就備受各路明星青睞,2017年貝克漢姆到店就餐后,在其個人社交賬號連發(fā)多條火鍋視頻,使得小龍翻大江在海外也積攢了不少人氣,成為當(dāng)?shù)厝搜缯埻鈬笥训牡谝贿x擇。

奢侈精致的環(huán)境是小龍翻大江的主要賣點。旗下寬窄巷子店以龍戰(zhàn)于野為主題,將蘇州園林與巴蜀風(fēng)相結(jié)合,正門懸掛有一條十余米長龍,下設(shè)假山池塘?xí)r時煙霧繚繞,院落以青瓦灰磚堆砌,中間二樓設(shè)有一閣樓包間,整條寬窄巷子盡收眼底。春熙路店以猛龍過江為主題,6.8米挑高兩層雕樓設(shè)計仿若古代商賈大院,店內(nèi)欄桿、窗欞處處精雕細(xì)琢,與大紅燈籠相得益彰。兩個店都設(shè)有中心舞臺,每天都有古琴、茶藝、變臉和川劇表演。

鍋底方面,小龍翻大江的調(diào)料與小龍坎一樣,主要選用貴州滿天星和河南新一代炒成,但牛油用量明顯多于后者,因此,油香更加醇厚。菜品方面,同名招牌菜小龍翻大江品質(zhì)上乘,選用的牛上腦肉脂肪交雜均勻,口感綿軟細(xì)嫩,盛放的大紅龍船也相當(dāng)氣派。其余特色菜品,諸如極品毛肚、冰球鵝腸、玫瑰鮮肉丸和天香排骨幾道均為兩家共有,菜品質(zhì)量無明顯分別,但小龍翻大江的擺盤更加精美。

寬窄巷子店和春熙路店都位于成都最熱門景點當(dāng)中,每天門前聚集了眾多拍照游客,氛圍比較嘈雜。服務(wù)人員訓(xùn)練有素,服務(wù)意識較強,會主動幫助顧客調(diào)火、下菜,但高峰期時客流大,偶爾也會有響應(yīng)不及時的情況出現(xiàn)。兩個店味道、菜品質(zhì)量相差不大,環(huán)境各有特色,但寬窄巷子店周邊停車不易,自己開車的食客建議前往春熙路店。

- 推薦分店 -
小龍翻大江火鍋酒樓(寬窄店)
窄巷子28號

小龍翻大江-推薦菜品

小龍翻大江
品質(zhì)上乘,選用的牛上腦肉脂肪交雜均勻,口感綿軟細(xì)嫩,盛放的大紅龍船也相當(dāng)氣派。
冰球鵝腸
鵝腸盛裝在透明冰球中,造型美觀,品質(zhì)新鮮。
極品翻江毛肚
每片毛肚都有巴掌大小,厚薄均勻,口感彈韌。
其他推薦
玫瑰鮮肉丸、天香排骨、神仙肥牛、功夫土豆、荷花烏魚片

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