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城市惠網(wǎng) > 成都 > 成都美食餐廳 > 燒烤 > 陋室茶居燒烤 更新時間:2024-08-01
陋室茶居燒烤

陋室茶居燒烤

  • 人均: ¥40 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務: 4.5
  • 榜單: 成都燒烤排行榜11
  • 地址: 紅瓦寺街9號附5號
  • 電話: 13550031908  
  • 營業(yè)時間: 周一至周日:18:00-02:00
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綜合評分
66
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
8816

陋室茶居燒烤-商家點評

大學學子們的生活,往往與味美價廉的街頭美食密不可分。在四川大學北側的共和路,成排的面館、串串香和燒烤攤,日以繼夜的為學生們輸送能量,生意向來穩(wěn)定。而其中的陋室茶居燒烤,憑一道滋味篤實的五花肉串,在此營業(yè)近25年,是不少川大學生的味蕾記憶。

陋室的五花肉串,利用切丁的五花肉數(shù)塊成串,肉面可見明顯的調料及油光,是街頭出品的本來面貌。這里的出品默認微辣,肥膏的香糯、瘦肉的酥韌裹挾著辣子、孜然的辛鮮,肉味香濃。

可惜,如今陋室的其他烤品,并沒有與五花肉同等優(yōu)秀的水準。與尖椒串烤的排骨辣味過重,讓排骨的鮮味消失殆盡。掌中寶口感膈應,難以嚼咽,沒有骨肉相連的美味。其余素串,則常因火候不均、調味濃重的問題導致出品不佳,味道優(yōu)劣基本看運氣。

陋室的環(huán)境還算整潔。店主在屋外的炭爐燒烤食物,與屋內餐席相分離。食材則統(tǒng)一放置在門口的冰柜處,顧客自行選擇食材后即可交由店員下單。由于店鋪周邊車多路窄,自駕到店相對不易,建議以公交或單車方式抵達。


陋室茶居燒烤-推薦菜品

五花肉
肥膏的香糯、瘦肉的酥韌裹挾著辣子、孜然的辛鮮,脂味香濃之余不喧賓奪主,滋味上乘。
其他推薦
腰片、小土豆、豆干、鵪鶉蛋、里脊

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