餓狼串說于2015年開始出現(xiàn)在大眾視線之中，目前已在全國(guó)五十多個(gè)城市開設(shè)了共70余家門店，是重慶串串香店中的后起之秀。

餓狼傳說的裝修風(fēng)格獨(dú)特亮眼，店鋪以“狼”為主題，色調(diào)灰暗，隨處可見與狼相關(guān)的設(shè)計(jì)元素。餓狼串說一改以往串串香店的“蒼蠅館子”形象，不僅拉大了餐桌之間的間隙，進(jìn)行隔斷，提高用餐的私密性與舒適性，還設(shè)立明檔處，所有食材一律現(xiàn)切現(xiàn)穿。

餓狼串說提供麻辣紅湯與鴛鴦兩類鍋底，后者有三鮮、菌湯、番茄三種選擇。麻辣鍋底事先經(jīng)過六小時(shí)的熬制，重油重辣。鴛鴦鍋底中加入了一公斤大的筒骨，味道鮮美，兩種鍋底涮燙不同菜品，各具風(fēng)味。

餓狼串說以牛肉類串串豐富多樣而出名，并且會(huì)不定期推出新菜品，爆辣丁丁牛肉、香菜牛肉與孜然牛肉點(diǎn)選率最高，值得留意，相比較之下，餓狼傳說的其它串串表現(xiàn)一般，相對(duì)遜色。

值得一提的是，餓狼串說為不勝辣味者準(zhǔn)備了原味串串，蟲草花牛肉就是其中一種。蟲草花牛肉適合在清湯中燙煮，牛肉沒有經(jīng)過香料腌制，重點(diǎn)在于突出牛肉的原汁原味，與蟲草花的搭配也為口感增添了一份清甜。此外，餓狼串說還有不少菜品分為辣與不辣兩個(gè)版本，如黑椒雞肉、臘肉等等，兼顧了食客的不同口味。素菜串串中蔬菜類占據(jù)多數(shù)，龍須菜、苜蓿、冰草、豆苗等一應(yīng)俱全，十分豐富。

菜品干凈新鮮是餓狼串說的一大加分項(xiàng)。大部分串串香店用飲料柜冷藏菜品，餓狼傳說則使用臥式風(fēng)幕柜。牛肉串串單獨(dú)陳列，其它菜品用木盤裝盛，按照品類劃分區(qū)域。陳列柜的另一邊即是明檔處，食客能親眼見證食材制作的過程，工作人員也可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)菜品的貨量及時(shí)補(bǔ)餐。

餓狼串說按簽計(jì)費(fèi)，價(jià)格約為6角/根，在重慶串串香店中屬于性價(jià)比較高的一類。重慶共有四家餓狼串說，就用餐環(huán)境上來說，更推薦北城天街店與九街店。