國力仁和川菜已經(jīng)走過第17個(gè)年頭了。2001年開業(yè)時(shí)它是較早進(jìn)入西安飲食市場的大型連鎖川菜館.曾經(jīng)在西安飲食業(yè)內(nèi)引發(fā)了巨大反響。如今,國力仁和川菜館在西安已經(jīng)有12家分店。但近年來,隨著市場競爭的激烈,國力仁和無論從管理服務(wù)還是菜品質(zhì)量上都全方位落后于其它高水準(zhǔn)川菜館。
國力仁和大部分菜品中規(guī)中矩,沒有太多令人印象深刻的菜品。與主菜相比,其小吃更具特色。果仁包子皮不薄不厚,果仁餡也挺香,吃起來軟糯但不失勁道。另一道味道不錯(cuò)的小吃是仁和豆花,豆花甜嫩,味道有些微酸,口味較為獨(dú)特。此外,想吃面的食客可以嘗試一下宜賓燃面,配有花生米丁、咸菜肉末,口感麻辣,味道很正宗。
國力仁和川菜館環(huán)境在如今看來較為老舊,有部分服務(wù)人員也上了年紀(jì),行動較為遲緩?,F(xiàn)多承辦婚禮、生日等宴席。若有就餐環(huán)境要求,不推薦食客前往。店內(nèi)服務(wù)員大部分歲數(shù)較大,服務(wù)態(tài)度一般。