紅果即是山楂。紅果不能生炒,要先將紅果洗凈,開水煮到半熟,撈出剝皮去殼后,再加糖水與紅果一起用文火翻炒,直至紅果瓣呈透明狀。成品果肉堅(jiān)實(shí)不軟爛,酸甜解膩,可作為涼菜或是小吃,不容易踩雷。
推薦店鋪:
清真白記小吃(牛街北口店)
人均:19元
地址:牛街5號(hào)牛街清真超市1樓(近輸入胡同)
電話:13801383675
營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周日 08:00-20:00
護(hù)國(guó)寺小吃(護(hù)國(guó)寺總店)
人均:23元
地址:護(hù)國(guó)寺大街93號(hào)(人民劇場(chǎng)對(duì)面)
電話:010-83281700
營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周日 05:30-21:00
牛街洪記小吃店
人均:35元
地址:牛街12號(hào)(牛街清真超市對(duì)面)
電話:010-63550735
營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周日 05:30-09:30 11:00-21:30