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城市惠網(wǎng) > 武漢 > 武漢美食餐廳 > 小吃 > 歡喜坨 更新時(shí)間:2024-08-01
歡喜坨

歡喜坨

  • 人均: 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
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綜合評(píng)分
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口碑評(píng)分
4.5
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歡喜坨-商家點(diǎn)評(píng)

歡喜坨
“歡喜坨”是武漢方言,用于形容給大家?guī)須g樂的人。同時(shí),歡喜坨又是一種武漢小吃。這種被武漢人稱之為歡喜坨的小吃,在中國(guó)北方叫做麻團(tuán),南方大多叫麻圓,也有的地方稱之為麻球、油堆、煎堆等。
麻圓的做法大同小異,即以糯米面團(tuán)炸制的芝麻球,會(huì)因地域的不同,麻圓的餡料有所不同。也有的麻圓為空心,歡喜坨便是空心麻圓的代表。因?yàn)槭强招?,所以入口的無瓷實(shí)感,而更加酥脆爽口。
2004年,武漢明星花園酒店將“歡喜坨”申報(bào)為“中國(guó)名點(diǎn)”,并獲得成功。自此,原本只出現(xiàn)在路邊攤的歡喜坨走起了“高端”路線,被武漢不少酒樓作為特色小點(diǎn)出售,價(jià)格也從幾毛錢一個(gè)成倍增長(zhǎng)。

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