程府宴可能是在釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館之外,體驗(yàn)國(guó)宴最好的去處,它也是北京四大高端私房菜之一。國(guó)寶級(jí)大廚程汝明,擔(dān)任國(guó)宴主廚數(shù)十年,手藝深得數(shù)任最高國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人信賴(lài),晚年應(yīng)重要...
和木是北京的五星中餐私廚,融合中餐的至味和西餐的至美,哪怕最小的一道前菜,也不令人失望。主廚兼創(chuàng)始人楊占勝先生,原是五星級(jí)費(fèi)爾蒙酒店的中餐廚師長(zhǎng),為了實(shí)現(xiàn)自己餐飲...
梅指的是杰出戲曲家梅蘭芳。顧名思義,梅府做的是梅蘭芳家傳的菜肴。因機(jī)緣巧合,梅蘭芳之子梅葆玖將梅府家宴開(kāi)在北京,十幾年來(lái),各方食客絡(luò)繹不絕。 梅府家宴的前身是貝勒爺...
深紅是電影名,是歌名,是深宅庭院的沉淀之色。不管是湊巧,還是有意而為之,僅憑這個(gè)沉靜的名字,就讓無(wú)數(shù)食客回味一番。它坐落在北京二環(huán)內(nèi)的胡同里,恒溫和新風(fēng)系統(tǒng)讓整座...
中國(guó)最著名的官府菜之一,出自清末官僚譚宗浚之手。他把家鄉(xiāng)粵菜混合京菜成譚家菜,聲震京城。后家道中落,子孫在家中設(shè)宴,以幫補(bǔ)家計(jì),流傳至今,民間相傳這是中國(guó)最早的私...
山海樓坐落在西海邊上,開(kāi)業(yè)十幾年,但并不被大眾所熟知。它是財(cái)富聯(lián)合旅業(yè)集團(tuán)下的餐飲品牌,適合高檔商務(wù)宴請(qǐng)。重點(diǎn)推薦德勝門(mén)總店,團(tuán)結(jié)湖分店屬其它老板,更像會(huì)所。 山海...
清末內(nèi)務(wù)府大臣厲子嘉掌管御膳房,據(jù)說(shuō)菜單被他偷偷帶回家中,宮廷手藝家傳至今。1985年開(kāi)業(yè)以來(lái),接待過(guò)多國(guó)首相、大使和明星,自日本六本木山的分店連續(xù)三年獲得米其林兩星餐...
或許你聽(tīng)過(guò)北京流傳望京606的神秘宴席,它就是擁有媒體人、文化人、美食家和商人等多重身份的黃珂,在望京某小區(qū)家里設(shè)的流水席。雖來(lái)者不拒,黃珂卻不太愿意把地址公開(kāi)于大眾...
北京藏在胡同里的創(chuàng)意菜文藝餐館、私房菜蒼蠅小館都不少,麒麟閣是最受歡迎的平價(jià)私房菜之一。像小楊樓、磁器小館兒這些開(kāi)了好幾年的餐館,雖然積攢不少人氣,但地段偏了一點(diǎn)...
八斗雞是快銷(xiāo)餐飲流水線(xiàn)上比較成功的一家私房菜,四家分店選址都在市中心商場(chǎng),靠近寫(xiě)字樓,人氣火爆。 八斗雞其實(shí)就是散養(yǎng)一年的柴雞肉,只是谷物攝入量大致為市場(chǎng)上普通肉雞...
悅賓飯館是東四胡同一帶吃家常菜的首選,當(dāng)然很多游客沖著它中國(guó)第一家個(gè)體餐館的名號(hào)嘗鮮。店門(mén)口設(shè)等位椅,飯點(diǎn)人氣很旺。 近幾年興起的私房菜館中,不少餐廳都費(fèi)盡心思打造...
中國(guó)最著名的官府菜之一,出自清末官僚譚宗浚之手。他把家鄉(xiāng)粵菜混合京菜成譚家菜,聲震京城。后家道中落,子孫在家中設(shè)宴,以幫補(bǔ)家計(jì),流傳至今,民間相傳這是中國(guó)最早的私
或許你聽(tīng)過(guò)北京流傳望京606的神秘宴席,它就是擁有媒體人、文化人、美食家和商人等多重身份的黃珂,在望京某小區(qū)家里設(shè)的流水席。雖來(lái)者不拒,黃珂卻不太愿意把地址公開(kāi)于大眾
和木是北京的五星中餐私廚,融合中餐的至味和西餐的至美,哪怕最小的一道前菜,也不令人失望。主廚兼創(chuàng)始人楊占勝先生,原是五星級(jí)費(fèi)爾蒙酒店的中餐廚師長(zhǎng),為了實(shí)現(xiàn)自己餐飲
程府宴可能是在釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館之外,體驗(yàn)國(guó)宴最好的去處,它也是北京四大高端私房菜之一。國(guó)寶級(jí)大廚程汝明,擔(dān)任國(guó)宴主廚數(shù)十年,手藝深得數(shù)任最高國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人信賴(lài),晚年應(yīng)重要
悅賓飯館是東四胡同一帶吃家常菜的首選,當(dāng)然很多游客沖著它中國(guó)第一家個(gè)體餐館的名號(hào)嘗鮮。店門(mén)口設(shè)等位椅,飯點(diǎn)人氣很旺。 近幾年興起的私房菜館中,不少餐廳都費(fèi)盡心思打造
八斗雞是快銷(xiāo)餐飲流水線(xiàn)上比較成功的一家私房菜,四家分店選址都在市中心商場(chǎng),靠近寫(xiě)字樓,人氣火爆。 八斗雞其實(shí)就是散養(yǎng)一年的柴雞肉,只是谷物攝入量大致為市場(chǎng)上普通肉雞
梅指的是杰出戲曲家梅蘭芳。顧名思義,梅府做的是梅蘭芳家傳的菜肴。因機(jī)緣巧合,梅蘭芳之子梅葆玖將梅府家宴開(kāi)在北京,十幾年來(lái),各方食客絡(luò)繹不絕。 梅府家宴的前身是貝勒爺
北京藏在胡同里的創(chuàng)意菜文藝餐館、私房菜蒼蠅小館都不少,麒麟閣是最受歡迎的平價(jià)私房菜之一。像小楊樓、磁器小館兒這些開(kāi)了好幾年的餐館,雖然積攢不少人氣,但地段偏了一點(diǎn)
深紅是電影名,是歌名,是深宅庭院的沉淀之色。不管是湊巧,還是有意而為之,僅憑這個(gè)沉靜的名字,就讓無(wú)數(shù)食客回味一番。它坐落在北京二環(huán)內(nèi)的胡同里,恒溫和新風(fēng)系統(tǒng)讓整座
清末內(nèi)務(wù)府大臣厲子嘉掌管御膳房,據(jù)說(shuō)菜單被他偷偷帶回家中,宮廷手藝家傳至今。1985年開(kāi)業(yè)以來(lái),接待過(guò)多國(guó)首相、大使和明星,自日本六本木山的分店連續(xù)三年獲得米其林兩星餐