隱匿在街頭巷落的路邊攤,往往是平民小吃的集結(jié)之處。其出品大多風(fēng)味獨(dú)特、價(jià)格低廉,深為當(dāng)?shù)鼐用袼軌虼硪蛔鞘酗嬍晨谖都拔幕?。在重慶,米面制品是最常見的路邊攤...
熨斗糕是重慶上世紀(jì)80年代前后的知名早點(diǎn)。由于其烙制的器具很像老式熨斗,因而得名。原料則為加入白糖、雞蛋及醪糟的米漿。制作時(shí)將米漿倒入烙具上的圓孔中,將米漿烤至漿液...
和油茶、熨斗糕等早點(diǎn)相同,糯米團(tuán)亦是重慶經(jīng)典早餐之一。早在2012年時(shí),春森路糯米團(tuán)就曾引起傳統(tǒng)媒體關(guān)注,不過直到2018年前后,它才成為當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)紅人氣小吃。每逢節(jié)假日,春森...
20世紀(jì)30年代,重慶合川人陳景洪開始在磁器口沿街叫賣麻花,陳麻花一名開始在坊間流傳。2003年,陳景洪孫輩陳昌銀將麻花經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,隨后更以陳昌銀為名,作為陳麻花的注冊...
毛涼粉的歷史可追溯到1942年。時(shí)任攤主毛盛發(fā)開始在小米市售賣涼粉,直至上世紀(jì)九十年代由毛盛發(fā)其子接替。2007年,涼粉攤搬至洪崖洞景區(qū)。 毛涼粉屬于川式?jīng)龇?,是以植物淀粉?..
較場口一帶稱得上是重慶的小吃天堂,小面、抄手、燒烤、火鍋應(yīng)有盡有,每逢飯點(diǎn)場面熱鬧。肖炮現(xiàn)炸酥肉是這里的熱門路邊攤,逢開攤便有不少食客聚集,假日時(shí)排隊(duì)隊(duì)伍可達(dá)十余...
五大金剛是一個(gè)年輕的餐飲品牌,售賣多款重慶經(jīng)典小吃及風(fēng)味食物。其九街店的顧客,多為夜間附近娛樂場所的消費(fèi)者,這讓該店獲得九街深夜食堂的諢名。 開業(yè)初始,店鋪只售賣豆...
位于沙坪壩區(qū)龍泉路七十一中旁的好吃狗,是附近街坊的集體回憶之一。其最早的店名小五角,曾隨物價(jià)上漲而改成小一塊。直至小店無法再以單一價(jià)格統(tǒng)一售賣小食,被迫易名好吃狗...
開業(yè)近三十年的洞中香,原本只是一家位于楊家坪地下商城的街頭食肆,專營各式重慶風(fēng)味食物,在周圍一帶小有名氣。2018年7月,地下商城關(guān)停改造,洞中香于附近的美儂購物天堂重...
滕涼蝦位于市婦幼保健院旁的遠(yuǎn)通門城墻,是七星崗片區(qū)的老牌路邊攤。起初設(shè)于保健院門口旁,隨后因市容整頓搬至一旁的城墻上方,占據(jù)城墻牌坊下的亭臺經(jīng)營。招牌所示的涼蝦,...
早在30年前,回頭望的店主先清蕓就已開始制作冰粉涼蝦,在磁器口一帶售賣。時(shí)過境遷,磁器口已成為聞名遐邇的知名景點(diǎn),回頭望依然屹立不倒,以低廉實(shí)惠的價(jià)格售賣小吃,博得...
較場口一帶稱得上是重慶的小吃天堂,小面、抄手、燒烤、火鍋應(yīng)有盡有,每逢飯點(diǎn)場面熱鬧。肖炮現(xiàn)炸酥肉是這里的熱門路邊攤,逢開攤便有不少食客聚集,假日時(shí)排隊(duì)隊(duì)伍可達(dá)十余
熨斗糕是重慶上世紀(jì)80年代前后的知名早點(diǎn)。由于其烙制的器具很像老式熨斗,因而得名。原料則為加入白糖、雞蛋及醪糟的米漿。制作時(shí)將米漿倒入烙具上的圓孔中,將米漿烤至漿液
毛涼粉的歷史可追溯到1942年。時(shí)任攤主毛盛發(fā)開始在小米市售賣涼粉,直至上世紀(jì)九十年代由毛盛發(fā)其子接替。2007年,涼粉攤搬至洪崖洞景區(qū)。 毛涼粉屬于川式?jīng)龇郏且灾参锏矸蹫?/p>
和油茶、熨斗糕等早點(diǎn)相同,糯米團(tuán)亦是重慶經(jīng)典早餐之一。早在2012年時(shí),春森路糯米團(tuán)就曾引起傳統(tǒng)媒體關(guān)注,不過直到2018年前后,它才成為當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)紅人氣小吃。每逢節(jié)假日,春森
位于沙坪壩區(qū)龍泉路七十一中旁的好吃狗,是附近街坊的集體回憶之一。其最早的店名小五角,曾隨物價(jià)上漲而改成小一塊。直至小店無法再以單一價(jià)格統(tǒng)一售賣小食,被迫易名好吃狗
滕涼蝦位于市婦幼保健院旁的遠(yuǎn)通門城墻,是七星崗片區(qū)的老牌路邊攤。起初設(shè)于保健院門口旁,隨后因市容整頓搬至一旁的城墻上方,占據(jù)城墻牌坊下的亭臺經(jīng)營。招牌所示的涼蝦,
20世紀(jì)30年代,重慶合川人陳景洪開始在磁器口沿街叫賣麻花,陳麻花一名開始在坊間流傳。2003年,陳景洪孫輩陳昌銀將麻花經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,隨后更以陳昌銀為名,作為陳麻花的注冊
隱匿在街頭巷落的路邊攤,往往是平民小吃的集結(jié)之處。其出品大多風(fēng)味獨(dú)特、價(jià)格低廉,深為當(dāng)?shù)鼐用袼軌虼硪蛔鞘酗嬍晨谖都拔幕?。在重慶,米面制品是最常見的路邊攤
早在30年前,回頭望的店主先清蕓就已開始制作冰粉涼蝦,在磁器口一帶售賣。時(shí)過境遷,磁器口已成為聞名遐邇的知名景點(diǎn),回頭望依然屹立不倒,以低廉實(shí)惠的價(jià)格售賣小吃,博得
五大金剛是一個(gè)年輕的餐飲品牌,售賣多款重慶經(jīng)典小吃及風(fēng)味食物。其九街店的顧客,多為夜間附近娛樂場所的消費(fèi)者,這讓該店獲得九街深夜食堂的諢名。 開業(yè)初始,店鋪只售賣豆