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城市惠網(wǎng) > 重慶 > 重慶美食餐廳 > 路邊攤 > 眼鏡油茶 更新時(shí)間:2024-08-01
眼鏡油茶

眼鏡油茶

  • 人均: ¥6 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 重慶路邊攤排行榜1
  • 地址: 人和街與華福巷交叉口南100米
  • 電話:  
  • 營業(yè)時(shí)間: 06:00-10:00
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯(cuò)誤請聯(lián)系客服反饋。糾錯(cuò)反饋
綜合評分
80
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
7676

眼鏡油茶-商家點(diǎn)評

隱匿在街頭巷落的路邊攤,往往是平民小吃的集結(jié)之處。其出品大多風(fēng)味獨(dú)特、價(jià)格低廉,深為當(dāng)?shù)鼐用袼?,能夠代表一座城市飲食口味及文化。在重慶,米面制品是最常見的路邊攤食物,它們制作簡單、出餐迅速,多作為早餐、甜點(diǎn)或小吃,為市民、旅客享用。

油茶是將磨碎的大米篩成條狀油炸,搭配米糊墊底而成的小吃,在川渝兩地多作早餐食用。而位于人和街的眼鏡油茶,是重慶油茶攤子的突出代表。店主夫妻二人在四十二中旁的樹下擺攤多年,深為街坊所知。

油茶上層炸至金黃的的米條俗稱“馓子”,外形酷似細(xì)小蝦條,味道香脆,口感酥韌。底部米糊常與牛油、辣椒、胡椒、酸菜及花生攪拌,粘稠鮮亮、氣香味馥。食用時(shí)將馓子浸在米糊中攪拌泡軟,連同米糊入口,滋味最佳。糯米團(tuán)也是這里的美味,香噴噴的糯米包裹著鮮炸的油條,沾滿香甜豆面,香甜滿嘴,令人滿足。另外,攤子還有銀耳湯及豆?jié){售賣。

與包子、小面等常見早點(diǎn)相比,油茶味道相對濃烈、油膩,隨著時(shí)間的推移,已難以得到年輕食客的青睞,因此市面仍堅(jiān)持售賣油茶的攤鋪并不多見。如今每當(dāng)鋪?zhàn)訝I業(yè),仍有不少專程趕來的食客光顧,生意不錯(cuò)。

眼睛油茶并未設(shè)立招牌,到訪食客認(rèn)準(zhǔn)四十二中旁大樹即可找到。食客可在攤店設(shè)置的板凳就坐。需要注意的是,店主僅在早間時(shí)段擺攤(6:00-10:00),且限量供應(yīng)餐食,想吃要趁早。


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