華東南京是小龍蝦天堂,與華中武漢齊名。個中緣由,與政策、地緣有很大關(guān)聯(lián)。為求出口創(chuàng)匯,湖北早在70年代就規(guī)?;B(yǎng)殖小龍蝦;南京則有盱眙站臺,后者屬南京市一小時城市圈...
華東南京是小龍蝦天堂,與華中武漢齊名。個中緣由,與政策、地緣有很大關(guān)聯(lián)。為求出口創(chuàng)匯,湖北早在70年代就規(guī)?;B(yǎng)殖小龍蝦;南京則有盱眙站臺,后者屬南京市一小時城市圈...
日食記原名蔡記大紅袍,在南京經(jīng)營龍蝦專門店十余年。下浮橋老店時期,就憑借口味優(yōu)勢積累一眾饕客。搬到莫愁湖后,店鋪從40㎡增至800㎡。規(guī)模有所擴大,口味卻只有10種左右,其...
紅軍并非革命武裝,而是店主之名。換代升級前,食肆原名盱眙紅軍龍蝦,在鹽倉橋老店經(jīng)營近20年,口碑卓越。紅軍龍蝦味型多樣性遠不及朱小樂,其最大優(yōu)勢在于蝦品質(zhì)量好,并以...
螺絲找蝦是金陵蝦館的特殊選項,食肆原是家常菜館,已在南京經(jīng)營十多年,曾輾轉(zhuǎn)三岔河、漢中路等多地。主廚的好手藝吸引了不少粉絲,當(dāng)饕客們追隨到鳳凰西街時,餐廳則定型為...
南京以朱冠名的龍蝦館不少,這與盱眙不無關(guān)系,在龍蝦名揚天下前,盱眙一直以為朱元璋故鄉(xiāng)為宣傳重點。朱小樂誕生于2014年,餐廳各龍蝦單品未必在金陵拔尖,但卻是南京口味最多...
紅透龍蝦是國營星湖飯店旗下品牌,在南京小龍蝦界,可算典型的官派代表。2009年時,星湖飯店曾在首屆中國龍蝦美食文化節(jié)獲獎,其麥場龍蝦水準(zhǔn)驚人。餐廳在業(yè)內(nèi)也很有地位,不少...
老門東是舊城翻新的景區(qū),與東側(cè)秦淮河隔岸,則是一片密集住宅。區(qū)域內(nèi)肌理細密,衍生眾多品質(zhì)優(yōu)越的平價食肆。蝦擺龍蝦位于主街秦虹路,小店龍蝦口味多樣,酒水豐富,是把酒...
麻小是誕生于北京的連鎖川菜餐廳,食肆并非只靠小龍蝦單打獨斗,毛血旺、麻婆豆腐、擔(dān)擔(dān)面等川派美食琳瑯滿目。餐廳位于新街口德基廣場,全無市井派頭。 麻小的蝦源并非源自江...
邵伯并非老翁,而指揚州邵伯縣,該地龍蝦堪稱揚州的天花板,雖不像盱眙品牌化,但在南京依然小有名氣。打邵伯名號的金陵蝦館不在少數(shù),一方面博取邵伯湖天然潔凈的說辭,一方...
楊四源自盱眙楊四酒店,早在1999年,就登陸南京,成為首支進軍南京的盱眙龍蝦企業(yè)。除了南京以外,楊四在外省的分店也能穩(wěn)定運營,物流鏈對其有很大貢獻,楊四自配龍蝦及佐料。...
小龍蝦是時令水產(chǎn),冬季龍蝦越冬,殼甲厚硬,食用價值不佳,不少蝦館潮汐運營,冬季經(jīng)營火鍋、煲餐。南蝦北羊便是夏蝦冬羊,易名以前,店家是著名的紅葉飯店,業(yè)內(nèi)名頭響亮,...
南京有不少兄弟龍蝦,某些是山寨盱眙老店,某些則是為了凸顯合伙人之間關(guān)系和睦。本榜推薦的劉記兄弟龍蝦誕生于2009年,是南京本土品牌,餐廳僅經(jīng)營五種風(fēng)味,花樣不多,風(fēng)味正...
小胖子功夫龍蝦業(yè)內(nèi)較為成功的品牌,開業(yè)僅僅5年,在南京市就有10多家分店,其余中國各市則有分店20余家。論及風(fēng)味,小胖子缺少獨特,偶爾解饞綽綽有余。 餐廳龍蝦風(fēng)味約有十種...
螺絲找蝦是金陵蝦館的特殊選項,食肆原是家常菜館,已在南京經(jīng)營十多年,曾輾轉(zhuǎn)三岔河、漢中路等多地。主廚的好手藝吸引了不少粉絲,當(dāng)饕客們追隨到鳳凰西街時,餐廳則定型為
紅透龍蝦是國營星湖飯店旗下品牌,在南京小龍蝦界,可算典型的官派代表。2009年時,星湖飯店曾在首屆中國龍蝦美食文化節(jié)獲獎,其麥場龍蝦水準(zhǔn)驚人。餐廳在業(yè)內(nèi)也很有地位,不少
華東南京是小龍蝦天堂,與華中武漢齊名。個中緣由,與政策、地緣有很大關(guān)聯(lián)。為求出口創(chuàng)匯,湖北早在70年代就規(guī)?;B(yǎng)殖小龍蝦;南京則有盱眙站臺,后者屬南京市一小時城市圈
麻小是誕生于北京的連鎖川菜餐廳,食肆并非只靠小龍蝦單打獨斗,毛血旺、麻婆豆腐、擔(dān)擔(dān)面等川派美食琳瑯滿目。餐廳位于新街口德基廣場,全無市井派頭。 麻小的蝦源并非源自江
日食記原名蔡記大紅袍,在南京經(jīng)營龍蝦專門店十余年。下浮橋老店時期,就憑借口味優(yōu)勢積累一眾饕客。搬到莫愁湖后,店鋪從40㎡增至800㎡。規(guī)模有所擴大,口味卻只有10種左右,其
南京以朱冠名的龍蝦館不少,這與盱眙不無關(guān)系,在龍蝦名揚天下前,盱眙一直以為朱元璋故鄉(xiāng)為宣傳重點。朱小樂誕生于2014年,餐廳各龍蝦單品未必在金陵拔尖,但卻是南京口味最多
小龍蝦是時令水產(chǎn),冬季龍蝦越冬,殼甲厚硬,食用價值不佳,不少蝦館潮汐運營,冬季經(jīng)營火鍋、煲餐。南蝦北羊便是夏蝦冬羊,易名以前,店家是著名的紅葉飯店,業(yè)內(nèi)名頭響亮,
華東南京是小龍蝦天堂,與華中武漢齊名。個中緣由,與政策、地緣有很大關(guān)聯(lián)。為求出口創(chuàng)匯,湖北早在70年代就規(guī)?;B(yǎng)殖小龍蝦;南京則有盱眙站臺,后者屬南京市一小時城市圈
邵伯并非老翁,而指揚州邵伯縣,該地龍蝦堪稱揚州的天花板,雖不像盱眙品牌化,但在南京依然小有名氣。打邵伯名號的金陵蝦館不在少數(shù),一方面博取邵伯湖天然潔凈的說辭,一方
楊四源自盱眙楊四酒店,早在1999年,就登陸南京,成為首支進軍南京的盱眙龍蝦企業(yè)。除了南京以外,楊四在外省的分店也能穩(wěn)定運營,物流鏈對其有很大貢獻,楊四自配龍蝦及佐料。