深圳擁有基數(shù)龐大的潮汕族群移民,遍布大街小巷的潮汕食肆也正印證了這一點(diǎn)。有潮汕人的地方必有潮汕打冷,所謂的打冷,指的就是經(jīng)營(yíng)大眾化冷盤(pán)熟食的潮汕大排檔,是潮州菜的...
福田新村的福新坊是一個(gè)幾乎可用潮汕話通行的小社區(qū),地處華強(qiáng)南與會(huì)展中心之間的邊緣地帶。有趣的是,孤立的地理位置外加成堆的潮汕人,使得潮汕飲食得以在此肆意生長(zhǎng),方圓...
對(duì)于深圳的潮汕人來(lái)說(shuō),亞六潮汕美食絕不會(huì)是一個(gè)陌生的名字,這家藏身于福田村的潮汕打冷大排檔,就是不少深圳潮汕人心目中家鄉(xiāng)味道的化身。和豪林居相比,亞六潮汕美食顯得...
坐落于福田下沙的潮香四海是一家非常年輕的潮汕打冷菜館,開(kāi)業(yè)僅一年多,就在慕名前來(lái)的食客中賺足了口碑,鋒芒直指扎根深圳已久的各家知名老牌潮汕大排檔。干凈明亮的店面、...
雖說(shuō)店名為粿條湯,但揭陽(yáng)老二的菜品可絕非止于潮汕粿條湯。這家在潮汕人圈子中知名度不低的潮汕粿面店,不僅粿面做得好,各色經(jīng)典潮汕美食也絲毫不落下風(fēng),想一遍試齊潮汕粉...
與揭陽(yáng)老二粿條湯一墻之隔處,就有另外一家潮汕菜館老潮記。這家店也已擁有將近十年的經(jīng)營(yíng)歷史,原先主打粉面快餐,近年才在原本的粿面檔口旁另起一片爐灶,做起了打冷生意。...
深圳是一座誕生于改革開(kāi)放契機(jī)的年輕城市,至今不過(guò)四十年的歷史,老字號(hào)的商戶自然是少之又少。深運(yùn)潮州粥,正是一家名副其實(shí)的深圳老字號(hào),創(chuàng)立于1988年,至今已歷30載。深運(yùn)...
方記洪陽(yáng)餐廳也是一家坐落在福田新村的潮汕打冷大排檔。與揭陽(yáng)鐘記相似,方記洪陽(yáng)餐廳也在這里扎根了將近二十年,在潮汕食客圈中口碑甚好。 洪陽(yáng)指的是店老板的老家普寧洪陽(yáng)鎮(zhèn)...
福昌源原名昌記砂鍋粥,是福田的老牌砂鍋粥與潮汕打冷大排檔,與方記洪陽(yáng)餐廳、揭陽(yáng)鐘記小食等潮汕大排檔同處福田新村內(nèi)。 和其他的打冷夜粥檔不同,福昌源主打的是砂鍋粥,而...
又是一家位于福田新村的潮汕打冷,坐落于揭陽(yáng)鐘記美食、方記洪陽(yáng)餐廳的南側(cè),位置更靠近街區(qū)的邊緣。與福田新村的其它打冷檔相比,普寧陳記食店的名氣不大,出品水準(zhǔn)中等,是...
蛇口老街區(qū)擁有數(shù)家魚(yú)仔檔,粵西風(fēng)味的以康樂(lè)魚(yú)仔檔、天然魚(yú)仔檔為代表,潮汕風(fēng)味的則以蛇口老街魚(yú)仔檔、天天鮮魚(yú)仔檔為代表。蛇口老街魚(yú)仔檔在周邊人氣頗旺,以魚(yú)仔為主、潮...
湖貝是個(gè)擁有五百年歷史的古村,也是羅湖區(qū)心臟地帶最顯眼的一座城中村。這里的原居民早已搬入古村東部的湖貝新村,而如今占據(jù)湖貝老村的,便是數(shù)量眾多的潮汕移民。吳記海鮮...
細(xì)弟潮州美食城坐落于南山前海一帶,是一家規(guī)模較大的潮州打冷大排檔,經(jīng)營(yíng)歷史也已超過(guò)十年。和大多數(shù)打冷大排檔不同,細(xì)弟潮州美食城的環(huán)境拾掇得規(guī)矩工整,是個(gè)宴請(qǐng)或者聚...
與揭陽(yáng)老二粿條湯一墻之隔處,就有另外一家潮汕菜館老潮記。這家店也已擁有將近十年的經(jīng)營(yíng)歷史,原先主打粉面快餐,近年才在原本的粿面檔口旁另起一片爐灶,做起了打冷生意。
方記洪陽(yáng)餐廳也是一家坐落在福田新村的潮汕打冷大排檔。與揭陽(yáng)鐘記相似,方記洪陽(yáng)餐廳也在這里扎根了將近二十年,在潮汕食客圈中口碑甚好。 洪陽(yáng)指的是店老板的老家普寧洪陽(yáng)鎮(zhèn)
細(xì)弟潮州美食城坐落于南山前海一帶,是一家規(guī)模較大的潮州打冷大排檔,經(jīng)營(yíng)歷史也已超過(guò)十年。和大多數(shù)打冷大排檔不同,細(xì)弟潮州美食城的環(huán)境拾掇得規(guī)矩工整,是個(gè)宴請(qǐng)或者聚
對(duì)于深圳的潮汕人來(lái)說(shuō),亞六潮汕美食絕不會(huì)是一個(gè)陌生的名字,這家藏身于福田村的潮汕打冷大排檔,就是不少深圳潮汕人心目中家鄉(xiāng)味道的化身。和豪林居相比,亞六潮汕美食顯得
深圳是一座誕生于改革開(kāi)放契機(jī)的年輕城市,至今不過(guò)四十年的歷史,老字號(hào)的商戶自然是少之又少。深運(yùn)潮州粥,正是一家名副其實(shí)的深圳老字號(hào),創(chuàng)立于1988年,至今已歷30載。深運(yùn)
蛇口老街區(qū)擁有數(shù)家魚(yú)仔檔,粵西風(fēng)味的以康樂(lè)魚(yú)仔檔、天然魚(yú)仔檔為代表,潮汕風(fēng)味的則以蛇口老街魚(yú)仔檔、天天鮮魚(yú)仔檔為代表。蛇口老街魚(yú)仔檔在周邊人氣頗旺,以魚(yú)仔為主、潮
雖說(shuō)店名為粿條湯,但揭陽(yáng)老二的菜品可絕非止于潮汕粿條湯。這家在潮汕人圈子中知名度不低的潮汕粿面店,不僅粿面做得好,各色經(jīng)典潮汕美食也絲毫不落下風(fēng),想一遍試齊潮汕粉
湖貝是個(gè)擁有五百年歷史的古村,也是羅湖區(qū)心臟地帶最顯眼的一座城中村。這里的原居民早已搬入古村東部的湖貝新村,而如今占據(jù)湖貝老村的,便是數(shù)量眾多的潮汕移民。吳記海鮮
福昌源原名昌記砂鍋粥,是福田的老牌砂鍋粥與潮汕打冷大排檔,與方記洪陽(yáng)餐廳、揭陽(yáng)鐘記小食等潮汕大排檔同處福田新村內(nèi)。 和其他的打冷夜粥檔不同,福昌源主打的是砂鍋粥,而
福田新村的福新坊是一個(gè)幾乎可用潮汕話通行的小社區(qū),地處華強(qiáng)南與會(huì)展中心之間的邊緣地帶。有趣的是,孤立的地理位置外加成堆的潮汕人,使得潮汕飲食得以在此肆意生長(zhǎng),方圓