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城市惠網(wǎng) > 深圳 > 深圳美食餐廳 > 江浙菜館 > 上海小南國(歡樂海岸店) 更新時間:2024-08-01
上海小南國

上海小南國(歡樂海岸店)

  • 人均: ¥200 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 深圳江浙菜館排行榜7
  • 地址: 白石路東13號歡樂海岸曲水灣A-1F
  • 電話: 0755-88828833 0755-86060866
  • 營業(yè)時間: 周一至周日 10:30-14:30 17:00-21:30
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯誤請聯(lián)系客服反饋。糾錯反饋
綜合評分
74
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
14639

上海小南國-商家點評

1987年,小南國在上海誕生。三十年來,小南國的足跡遍布全國16個城市,擁有近70家門店,已迅速成長為享譽(yù)中外的中餐正餐領(lǐng)導(dǎo)品牌。其所在集團(tuán)為國際天食集團(tuán)有限公司(原“小南國餐飲控股有限公司”),在中國擁有逾30年餐飲經(jīng)營歷史,于2012年在香港主板上市,現(xiàn)年銷售收入逾20億人民幣,旗下其余品牌還有南小館、慧公館、ORENO、Pokka Café、Wolfgang Puck、米芝蓮等眾多知名餐飲品牌。

與同集團(tuán)主打輕盈、時尚但口味差強(qiáng)人意的南小館相比,上海小南國的出品絕對更勝一籌。小南國在深圳的唯一一家分店位于歡樂海岸,進(jìn)這個商場的餐飲基本環(huán)境都不差,店面明亮且精致,包廂內(nèi)也有足夠的空間,不會感覺擁擠,可以安心享受安靜用餐環(huán)境,朋友聚餐或是商務(wù)宴請都能hold住。餐廳分為上下兩層,上層戶外區(qū)域可觀海用餐,舒適愜意宛若度假。樓下的空間婉約古典,底色較沉,舉辦晚宴也是挺不錯的空間。

外婆紅燒肉幾乎是每桌必點,選擇肥瘦間隔的五花肉來燒制,肥肉部分不膩,瘦肉不柴,調(diào)味也是恰到好處,可謂米飯最佳伴侶。紅燒蹄髈燉到爛透,外面的脂肪部分松軟美味,絲毫不會覺得膩味。清湯獅子頭做到了入口即化,柔軟細(xì)膩的肉碎有機(jī)結(jié)合,同樣沒有油膩感。這三道菜都是杭幫名菜,原料簡單卻難以烹飪到位,保持水準(zhǔn)穩(wěn)定更是考驗一家餐館的食材、配送、廚師管理水平,上海小南國能十年如一日地做好這幾道菜,不得不說管理水平相當(dāng)?shù)轿弧?/p>

如果想吃得稍微清淡一點,蟹粉小籠包、蟹粉豆腐、清炒野生河蝦仁等等可以作為這次的“硬菜”。蟹粉作為海派菜系中的???,在上海小南國也被運用到各個菜式中,小籠包從皮的厚度和湯汁口感都勝過諸多江浙菜館,香味十足。

有食客抱怨這家店和上海的出品相距甚遠(yuǎn),但在深圳已是中上流水準(zhǔn),盡管有一流的管理,食材新鮮度也和本地略有差異,南橘北枳無法原樣照搬。在深圳的上海小南國,還能吃到與粵菜相近的菜式如佛跳墻、姜蓉雞、土雞湯等,味道也做得不錯。

服務(wù)員撤盤續(xù)水也比較及時,服務(wù)熱情貼心,要加收10%服務(wù)費,另外還有茶位費10元一位,性價比不高。上菜的速度比較慢,中午也不開放二樓,如果想體驗二樓的海景座位,最好提前致電確認(rèn)。

上海小南國-推薦菜品

外婆紅燒肉
選擇肥瘦間隔的五花肉來燒制,肥肉部分不膩,瘦肉不柴,調(diào)味也是恰到好處,可謂米飯最佳伴侶。
 
蟹粉小籠包
48/籠,這大概是鵬城最貴的小籠包了。但是物有所值,皮薄餡多汁水足。
 
清湯獅子頭
入口即化,柔軟細(xì)膩的肉碎有機(jī)結(jié)合,同樣沒有油膩感。
 
其它菜式
紅燒蹄髈、清炒野生河蝦仁、佛跳墻、姜蓉雞、土雞湯

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