位于深圳君悅酒店一樓的意合園，緊鄰萬象城 LV、Hermes 等各大世界高端品牌名店，以地道的意大利美食著稱。意合園所有的菜品均由意大利主廚 Marco 出品，他曾任職于意大利、愛爾蘭、瑞士和卡塔爾等地多家豪華酒店和餐廳。
不同于其它餐廳，意合園提供的餐前面包是切成四塊的一整個佛卡夏（Focaccia），圓圓的很憨厚，搭配橄欖油、黑醋及烤蒜，是正宗的意大利吃法。佛卡夏面包被普遍認(rèn)為是意大利利古里亞地區(qū)的特色食物，它淳樸厚實大餅的外形是披薩的始祖。搭配的烤蒜則沒有辛辣味，口感微甜，十分溫潤，用來抹面包非常美味。
到意合園，披薩絕對是必點，餅薄料足。餐廳開放式的廚房里設(shè)有紅磚火爐，包括餐前面包及披薩均出自這里，同時所有披薩由手工搟制，味道十分地道。主廚推薦的帕瑪火腿披薩，由薄脆的外底包圍著滿滿的芝麻菜，加入番茄、馬蘇里拉芝士及帕瑪火腿，口感香脆，恰如其分。
牛肝菌燴意大利米飯也頗為叫座，忌廉、黃油、洋蔥和云南牛肝菌等炒制后加入滾滾雞湯，在濃湯中燴煮而成的意大利飯，最后撒上干香的馬蘇里拉芝士，香氣四溢。地道的意大利飯有些許夾生，但這款意飯則做了一定調(diào)整，多了幾分軟糯。扒類也是意合園的特色，澳洲安格斯 M3 西冷、佛羅倫薩風(fēng)味 M3 牛扒都不錯，香煎鹿肉也堪稱一道地道佳肴。餐后甜品則推薦經(jīng)典提拉米蘇，用料扎實，口感豐富，吃的時候一勺舀到底，將冰淇淋、蛋糕、手指餅干及巧克力粉均收入勺中，口味的層次感更為分明。
意合園以意大利家庭式溫馨小館為設(shè)計基調(diào)，挑高的天花以及原木裝飾，營造出鄉(xiāng)村風(fēng)格的用餐氛圍，璀璨的水晶吊燈又使這里不失星級的格調(diào)。食客可在餐廳臨空的二層舉辦小型私人派對，或者在戶外享受新鮮空氣。餐廳服務(wù)水準(zhǔn)優(yōu)秀，行動標(biāo)準(zhǔn)，雖禮貌周到但仍有些冷漠，15%的服務(wù)費難以令人信服。
