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城市惠網(wǎng) > 深圳 > 深圳美食餐廳 > 西式正餐 > 大中華喜來(lái)登酒店-Mezzo意大利餐廳 更新時(shí)間:2024-08-01
大中華喜來(lái)登酒店-Mezzo意大利餐廳

大中華喜來(lái)登酒店-Mezzo意大利餐廳

  • 人均: ¥400 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 深圳西式正餐排行榜10
  • 地址: 福華路大中華國(guó)際交易廣場(chǎng)東翼二樓(近航天大廈)
  • 電話(huà): 0755-82826258 0755-83838888
  • 營(yíng)業(yè)時(shí)間: 周一至周日 12:00-14:30 18:00-22:30
  • 提示信息:此商戶(hù)為用戶(hù)創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯(cuò)誤請(qǐng)聯(lián)系客服反饋。糾錯(cuò)反饋
綜合評(píng)分
68
口碑評(píng)分
4.5
人氣指數(shù)
7556

大中華喜來(lái)登酒店-Mezzo意大利餐廳-商家點(diǎn)評(píng)

想體驗(yàn)一把意式料理的魅力,對(duì)服務(wù)、環(huán)境有較高要求,但是又不愿付出太多金錢(qián),那么位于大中華喜來(lái)登酒店二樓的 Mezzo 意大利餐廳絕對(duì)是你的首選。Mezzo 對(duì)自己的主廚介紹誠(chéng)實(shí),不過(guò)分夸大,目前的主廚為中國(guó)人黃華,廚藝生涯始于2006年,先后在多家國(guó)際品牌酒店任職。

Mezzo 的開(kāi)胃菜選擇相對(duì)豐富,鴨肝是主廚推薦菜之一。選擇連云港純玉米喂養(yǎng)長(zhǎng)大的鴨肝,外皮油煎,香脆可口,內(nèi)里嫩滑而油脂又恰到好處,蘊(yùn)含絲絲堅(jiān)果香氣,裹上一層自制的紅酒洋蔥醬,將鴨肝的肥膩拒之門(mén)外,口感繽紛,滋味上佳。另外,小牛柳、海鮮沙拉、凱撒沙拉同樣搭配優(yōu)秀,出品頗受好評(píng)。

主菜的小牛柳也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。食材精選飼養(yǎng)120天的小牛柳肉,51度低溫烹煮20分鐘,力求最大程度上鎖住牛肉內(nèi)在水分。切開(kāi)牛肉,可以看到內(nèi)里極致的粉紅色,牛肉的本味和營(yíng)養(yǎng)得以保留。牛肉外皮裹以地道的帕爾馬火腿,肉與肉的搭配沒(méi)有絲毫油膩感,讓肉食主義者感到充實(shí)和滿(mǎn)足,大快朵頤。但 Mezzo 的扒類(lèi)選擇較少,提供澳洲和牛西冷、法式羊扒等4款,不過(guò)出品均比王品好上不少。意面及意飯則推薦辣味扁意面和海鮮燴飯,出品地道,燴飯可根據(jù)食客需求調(diào)整軟糯度。

經(jīng)典提拉米蘇在 Mezzo 同樣是不會(huì)出錯(cuò)的選擇。主廚將意大利烈酒“瑪莎拉”特別加入其中,與可可粉的干爽、奶油的甜膩巧妙地融合在一起,口感綿綢,滋味馥郁。

餐廳的午餐有99元(兩道式)和199元(三道式)兩種套餐可選,晚餐雙人套餐則分別為588元(三道式)和688元(四道式),單人套餐從418元到688元不等,性?xún)r(jià)比出色。

Mezzo 是意大利語(yǔ)“中間”的意思,詮釋了意大利人輕松自在的生活態(tài)度。餐廳的裝修同樣如此,以暖黃色為主基調(diào),裝飾線條干凈利落,空間寬敞,餐桌間距較大,一般用餐時(shí)間客人不多,環(huán)境靜謐,非常適合一人用餐。另外,Mezzo 設(shè)置有兩個(gè)包間,分別可容納8~12人和12~20人。其服務(wù)員以實(shí)習(xí)生為主,但水準(zhǔn)令人滿(mǎn)意,行動(dòng)章法規(guī)范,清臺(tái)撤盤(pán)有條不紊,不收取服務(wù)費(fèi),值得肯定。

大中華喜來(lái)登酒店-Mezzo意大利餐廳-推薦菜品

鴨肝
選擇連云港純玉米喂養(yǎng)長(zhǎng)大的鴨肝,外皮油煎,香脆可口,內(nèi)里嫩滑而油脂又恰到好處,蘊(yùn)含絲絲堅(jiān)果香氣,裹上一層自制的紅酒洋蔥醬,將鴨肝的肥膩拒之門(mén)外,口感繽紛,滋味上佳。
 
小牛柳
精選飼養(yǎng)120天的小牛柳肉,51度低溫烹煮20分鐘,力求最大程度上鎖住牛肉內(nèi)在水分。切開(kāi)牛肉,可以看到內(nèi)里極致的粉紅色,牛肉的本味和營(yíng)養(yǎng)得以保留。牛肉外皮裹以地道的帕爾馬火腿,肉與肉的搭配沒(méi)有絲毫油膩感。
 
經(jīng)典提拉米蘇
將意大利烈酒“瑪莎拉”特別加入其中,與可可粉的干爽、奶油的甜膩巧妙地融合在一起,口感綿綢,滋味馥郁。
 
其他推薦
香煎深海鱈魚(yú)、凱撒沙拉、澳洲和牛西冷、法式羊扒、辣味扁意面、海鮮燴飯

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