安慶味道私房菜是一幫有著家鄉(xiāng)情結(jié)的安慶人合伙開的餐廳，他們并不妥協(xié)于廣東人的口味，堅持做地道的安慶菜。正因為如此，菜館有一大批忠實的老顧客，絕大多數(shù)是安徽老鄉(xiāng)，廚師老練的手藝也吸引了不少當(dāng)?shù)爻载洝?/p>

店里所有的食材均來自于設(shè)在安徽的蔬菜基地和家禽畜牧散養(yǎng)中心，老板及其合伙人會定期去安徽考察，嚴(yán)格把控食材的來源。

安慶美食繼承了傳統(tǒng)徽菜“鹽重好色”的特點，但同時又注重保留食材原本的味道。本店的招牌山粉圓燒肉是必點菜品，這道菜就是把紅燒山芋粉圓加五花肉。過程中嚴(yán)格把控水分和火候，直至粉圓燒至全黑，燒熟的粉圓吸足了五花肉的香味，鮮香軟滑，口感濃郁。這道菜燒制的時間有點長，不過值得食客等待。臭鱖魚做得也十分地道，聞著臭吃著香，比皖廚的口味重些，需要配碗米飯就著吃。安慶人擅長燒燉，紅燒黑豬肉、千張結(jié)燒肉、紅燒老鵝都是食客愛點的硬菜。如果人多可以再點份華魚燒豆腐，魚的腥味已被完全去除，加入的豆腐使味道變得更加香醇，吃的時候別忘了吸吮魚骨中的湯汁。炒菜可以來份青椒炒臭干，臭干越吃越香，會讓人上癮。主食推薦安慶經(jīng)典美食——雞湯泡炒米，它也是安慶的年俗菜，食用時把雞湯充分浸入炒米，邊吃邊喝，溫暖而又滿足。

店里的環(huán)境很寬敞，裝修以磚紅色為主，顯得熱鬧喜慶。服務(wù)員相當(dāng)熱情，會主打動給顧客介紹并推薦菜式，而且上菜速度也比較快。人多的時候服務(wù)員都是一路小跑，不會怠工偷懶。餐廳的一樓二樓都有包間，適合朋友家人聚會，不過節(jié)假日需要提前預(yù)定。