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城市惠網(wǎng) > 深圳 > 深圳美食餐廳 > 烤串店 > 烤谷 更新時(shí)間:2024-08-01
烤谷

烤谷

  • 人均: ¥90 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 深圳烤串店排行榜4
  • 地址: 深圳市福田區(qū)八卦一路美食街4-1號銀泉酒店側(cè)(勝記對面)
  • 電話: 13681383214 
  • 營業(yè)時(shí)間: 周一至周日:17:00-05:00
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綜合評分
78
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
16787

烤谷-商家點(diǎn)評

原名為“奮斗烤吧”的烤谷燒烤,以“自動旋轉(zhuǎn)燒烤”及無煙燒烤環(huán)境在深圳打響名聲,其清吧的風(fēng)格配合愜意的環(huán)境,顛覆了傳統(tǒng)燒烤店的江湖形象。

在烤谷人氣最旺的福田店,溶洞風(fēng)格的室內(nèi)設(shè)計(jì)使其與店名烤谷向映襯,墻體與天花皆用珍珠巖白墻裝飾,擇用溶洞假體做點(diǎn)綴,讓店鋪頗有原始洞穴的感覺,同時(shí)柔弱的燈光及吧臺元素的融合更讓這個(gè)“洞穴”散發(fā)神秘感,而在店鋪的最深處則設(shè)有投影儀,用于放映球賽或播放音樂MV,活躍店鋪氛圍;部分分店還設(shè)有附帶KTV系統(tǒng)的包廂,食客在盡享美味之余還可一展歌喉,頗有新意。

詳細(xì)的菜單側(cè)面印證了烤谷出品的用心,菜單極其詳細(xì)的將肉串分類為牛肉、羊肉、豬肉、雞肉及海鮮類,丸子類及烤翅類則獨(dú)立成類,方面食客篩選區(qū)分。錫紙烤花甲是最近讓烤谷爆紅的“網(wǎng)紅菜”,熱氣騰騰的錫紙包裹著花甲的香氣,尚未動筷便已讓人垂涎;八角桂皮等傳統(tǒng)調(diào)料的運(yùn)用,則使花甲肉質(zhì)的口味層次變得豐富,默認(rèn)麻辣的口味設(shè)定更能讓嗜辣之人大快朵頤;烤生蠔則是店內(nèi)銷量走俏的餐品之一,蠔肉個(gè)大飽滿,蒜香濃郁,令人滿足。店內(nèi)的最大特色是“自動旋轉(zhuǎn)燒烤”及雙層烤架,服務(wù)員將餐品送上后便會引導(dǎo)食客將菜品放置在下層烤架上進(jìn)行烤制,由于烤爐使用木炭作為燃料,因此烤熟的菜品不乏炭火味,同時(shí)在炭爐的內(nèi)部還設(shè)有下排風(fēng)系統(tǒng),食客無需擔(dān)心明火燒烤讓自己沾滿油煙氣;上層支架則是用來放置烤熟的菜品,同時(shí)利用炭火余溫對菜品起到保溫效果,一舉兩得。

目前全國連鎖的烤谷在深圳設(shè)有6家門店,但其中3家為加盟店,各加盟店地理位置較為偏遠(yuǎn),出品質(zhì)量參差不齊,故不納入本榜單推薦范圍之列。店鋪菜品價(jià)格較同檔次店鋪低廉,人均消費(fèi)不高,同時(shí)店內(nèi)卡座、長桌及包廂布置充分,無論人數(shù)多寡皆宜可保證良好的用餐體驗(yàn)。店鋪營業(yè)至凌晨十二點(diǎn)后所有菜品均為五折。

烤谷-推薦菜品

烤生蠔
個(gè)大飽滿,蒜香濃郁,烤制時(shí)保留的湯汁更是蘊(yùn)含了燒蠔的鮮香精華。
錫紙烤花甲
熱氣騰騰的錫紙包裹著花甲的香氣,尚未動筷便已讓人垂涎。
烤茄子
茄香四溢,肉質(zhì)豐富飽滿,口感香滑之余不乏鮮辣。
其他推薦
烤雞翅、烤羊排、烤雞膝骨。

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