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城市惠網(wǎng) > 廣州 > 廣州美食餐廳 > 廣式早茶 > 蝦餃妹 更新時間:2024-08-01
蝦餃妹

蝦餃妹

  • 人均: ¥56 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務: 4.5
  • 榜單: 廣州廣式早茶排行榜17
  • 地址: 環(huán)市東水蔭路2號恒鑫大廈2層
  • 電話: 020-37603288  
  • 營業(yè)時間: 07:00-22:00
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綜合評分
65
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
15142

蝦餃妹-商家點評

蝦餃妹是近年來新晉早茶品牌之一,在廣州已有5家分店。不同于老牌粵菜酒家,蝦餃妹以簡潔別致的環(huán)境及實惠的價格取勝,在早茶界開始嶄露頭角。 蝦餃妹有過百種點心,蝦餃燒賣、粥粉面飯、煎炸蒸煮樣樣齊全。既有常見的舊式點心,也有季度新品。 名如其店,蝦餃是這里的招牌之一,光是一道蝦餃就有5種做法:招牌蝦餃、高湯四色蝦餃、蟲草花參湯浸蝦餃皇、避風塘蝦餃、水晶蝦餃。各種口味均有特別之處,但避風塘蝦餃和湯浸蝦餃并不建議點,前者口感較為干硬,后者易把皮泡軟,更多的是噱頭。 除了點心,也可在此一嘗炒菜、燒烤和老火靚湯。另外店內還有多款精釀啤酒供應,可吸引更多年輕消費者。不過菜品水準不太穩(wěn)定,部分茶點口味不盡如人意。 蝦餃妹的裝修有別于傳統(tǒng)粵菜餐廳,主打簡約風,原木墻體裝飾,皮革座椅、鐵藝吊燈、歐式干花裝飾讓人眼前一亮。有圓桌、卡座,部分分店有少量包廂。幾家分店都位于交通便利的地段,從早到晚的茶市保證了穩(wěn)定的翻桌率。服務態(tài)度良好,這也是新式餐飲品牌值得贊揚之處。其中海珠廣場店從早上7點營業(yè)至凌晨2點,是吃夜宵的好去處。

蝦餃妹-推薦菜品

招牌蝦餃妹
蝦餃妹的一絕,個頭大,蝦餡多。新鮮出爐的蝦餃,未嘗其味,先聞其香。輕輕咬開潔白晶瑩的餃皮,清甜的湯汁直涌而出,蝦肉甜爽、餃皮軟韌,妙不可言。
蠟筆小新包
在豆沙包上印上蠟筆小新的模樣,包子里的豆沙餡是廚師手磨調制的,香軟細滑,甜度適中,此家獨有。
豆茸金沙酥
非常討喜的一款新品,小天鵝的造型十分可愛,外皮酥脆,入口香甜,值得一嘗。
其他推薦
鮮蝦香茜餃、陳皮香茜牛肉丸、五寶魚籽燒賣、紅米腸、醬汁蒸鳳爪、芥末金絲蘿卜糕、頭抽炒面、煲仔牛腩豬腸粉、榴蓮酥

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