“亞克西”在維語(yǔ)中是好吃的意思，店如其名，菜品扎實(shí)，氣氛輕松。亞克西開(kāi)店近二十年，相比靜安寺那一帶的新館子，它顯得老舊，但一如既往的口味卻為它留住了很多附近的老熟客。

亞克西是典型的傳統(tǒng)新疆餐館，菜式齊全，主流的新疆菜式基本都有。菜品的調(diào)味出彩，僅羊排就有古法烤羊排、孜香羔羊排、九香羊排和雪域羊排四種。餐廳中30%的顧客都是外國(guó)人，羊肉是他們的最?lèi)?ài)。客人偏愛(ài)孜香和古法烤兩種口味，前者選用六十天羔羊肋骨，腌制后烤制，孜然香氣很足；后者調(diào)味更薄，偏向原汁原味。為挑起味蕾，亞克西在常見(jiàn)的干煸四季豆中加入花椒，微辣透著輕度的麻，讓人眼前一亮。傳統(tǒng)的大盤(pán)雞、胡辣羊蹄口味濃郁，比阿里家、塔哈爾、耶里夏麗等餐廳更地道，想試味的話(huà)可以考慮選擇亞克西。

如果想解膩，不妨試試它家的老虎菜，黃瓜、青椒、番茄和少量香菜經(jīng)佐料調(diào)和，會(huì)產(chǎn)生出乎意料的美味，比一般食客常點(diǎn)的酸奶更解膩。這道涼菜份量不少，最好和肉菜一起上桌，基本能佐肉菜、重油的主食吃完，一頓飯下來(lái)依舊清爽。點(diǎn)餐時(shí)服務(wù)員可能會(huì)鼓吹手工馬腸子、馬肉這些不太常見(jiàn)的菜，容易勾起一些嘗鮮者的好奇心，但這些菜品的味道其實(shí)不甚出彩，僅有少量肉片鋪在配菜上，性?xún)r(jià)比較低。

亞克西畢竟是傳統(tǒng)的新疆館子，做菜不夠精細(xì)。炒菜用油較多，火候偏大，難免有食客會(huì)吃不慣，而帶筋的羊肉也偶有出現(xiàn)。

餐廳分兩層，一樓是小散臺(tái)及半開(kāi)放式卡座，餐具及反光的舊餐臺(tái)顯得不太干凈。二樓主要是大餐桌，比一樓的空氣好。整體裝修很有異域風(fēng)情，晚上來(lái)一段新疆舞，看老板唱新疆歌，氣氛很放松。不過(guò)表演音量較大，想聊天的客人最好選遠(yuǎn)一點(diǎn)的位置。而且工作人員略顯傲慢，更無(wú)耐心推薦菜品，希望日后能夠改進(jìn)。