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城市惠網(wǎng) > 上海 > 上海美食餐廳 > 烤串店 > 黃毛燒烤 更新時(shí)間:2024-08-01

黃毛燒烤-商家點(diǎn)評(píng)

碩大的烤爐伴隨烤串師傅辛勤的背影,是黃毛燒烤給予食客們的第一印象。開(kāi)業(yè)近十五年的黃毛燒烤最早以路邊攤起家,隨后以其積累的口碑及人氣順利搬進(jìn)沿街店鋪,出品口味備受肯定。

能讓黃毛不減人氣的,是其特色烤豬肉小串,烤制后色澤紅嫩的肉串更多地被老食客稱(chēng)為“小紅豬”,店家擇用了帶皮豬肉切丁以小串烤制,緊致的肉皮配合濃香的瘦肉使肉身的肥瘦部分相得益彰,口感濃香;由于采用小串烤制,一口嚼落便能食落一串,傳聞?dòng)惺群么说啦似返氖晨兔看吸c(diǎn)單均以數(shù)十串購(gòu)買(mǎi)??倦u中翅則是店內(nèi)人氣不俗的經(jīng)典燒烤菜品,烤制兩面金黃的雞翅雞皮可口酥脆、肉質(zhì)鮮香,調(diào)料運(yùn)用均勻克制,盡顯食材原味。

盡管店鋪店鋪烤爐直接設(shè)置在門(mén)口處,但其用餐區(qū)域則在店鋪內(nèi)部,并于燒烤區(qū)域相互分離,因此不至于讓店鋪煙霧彌漫;經(jīng)過(guò)裝修的用餐區(qū)域經(jīng)過(guò)全新裝修,面積較寬,餐位布置有序,還設(shè)有電視播放綜藝節(jié)目或球賽。衛(wèi)生方面稍嫌混亂,翻臺(tái)效率不高,遭遇用餐高峰時(shí)請(qǐng)需耐心等待。店鋪餐品價(jià)格親民,以烤翅為例一對(duì)8元,特色豬肉一串2元,所有菜品皆可逐串(個(gè))單點(diǎn)。


黃毛燒烤-推薦菜品

特色豬肉
色澤紅嫩,肥瘦相間,一口一串讓人上癮。
特色雞中翅
烤制表面酥脆的雞翅彰顯烤串師傅的上乘廚藝。
烤金針菇
經(jīng)典燒烤素串餐品,口感絲滑香脆,是不錯(cuò)的佐餐佳品。
其他推薦
脆骨、掌中寶、臭豆腐、饅頭、香菇

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