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城市惠網 > 香港 > 香港星級餐廳 > 粵菜館 經典 > 翠園(九龍灣店) 更新時間:2024-08-01
翠園(九龍灣店)

翠園(九龍灣店)

  • 人均: ¥HKD230 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務: 4.5
  • 榜單: 香港粵菜館 經典排行榜7
  • 地址: 九龍灣偉業(yè)街33號德福廣場1期F20號鋪
  • 電話: 00852-27582883  
  • 營業(yè)時間: 星期一至日:07:30 - 16:00 17:30 - 23:00 公眾假期 07:30 - 16:30 18:00 - 23:00
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯誤請聯(lián)系客服反饋。糾錯反饋
綜合評分
85
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
5931

翠園(九龍灣店)-商家點評

翠園所在的美心集團是香港規(guī)模最大、最多元化的優(yōu)質餐飲集團,現(xiàn)擁有70多個品牌,600多間分店。旗下有翠玉軒、怡翠軒、八月花、八月軒等多個粵菜品牌,還有做潮、京、川、滬、湘菜的餐飲品牌,包括潮江春、潮庭、北京樓、白玉蘭、美中?鴨子、川淮居及The Pond等。

翠園成立于1971年,曾多次被《新假期》周刊、《U Magazine》、東周刊等知名媒體報道,多次獲米其林指南推薦,也是香港人心中知名度最高的餐廳之一。

香港翠園的菜品相比內地,在賣相方面更考究,是穩(wěn)妥不出錯的餐廳選擇。從開胃前菜開始就做得不錯,椒鹽脆豆腐、菩提素鴨方、蒜片一口牛柳粒很受歡迎。燒味方面同樣表現(xiàn)不俗,招牌即燒乳豬、倫教羊額燒鵝、一品蒜花雞、瑤柱貴妃雞、蜜汁叉燒皇、花雕醉乳鴿都做得夠火候。一些創(chuàng)新菜也很吸引眼球,如甜酒煎三文魚扒、香酥羊膝、柱候缽酒燜和牛肋肉就嘗出了別具一格的調料特色。

總體而言,美心旗下的各家中餐廳有不少菜式都是相似的,如翠園的金鉆貴妃脆蝦球,換種食材就變成了翠玉軒的士多啤梨脆蝦球,到了八月居又搖身一變?yōu)樽辖辔r球,食材不同,但做法也是相似的,同宗同源。再舉一例,翠園的士多啤梨脆肉排做法也同樣類似。

不過,香港翠園的菜單與內地就有較大不同,如內地常見的堂弄片皮鴨、101鮮果拿破侖就沒有出現(xiàn)在香港的菜單中。而火焰金沙骨、士多啤梨脆肉排、香煎咖喱羊架等就是香港獨有。

翠園在香港有多家分店,每家一到飯點就熱鬧非凡。各家裝修風格一致,典雅精致,餐具、水杯、花束的搭配與擺放都足見用心。服務方面周到細致,用餐體驗不錯。節(jié)假日人滿為患,建議提前預訂。


翠園(九龍灣店)-推薦菜品

蒜片一口牛柳
蒜香味的小份前菜,牛柳切成小方塊,一口一個,很是開胃。
招牌即燒乳豬
乳豬皮香脆可口,肉不干不柴,蘸醬吃十分惹味。
金鉆貴妃大脆蝦球
擺盤美,用料足,好幾個炸過的大蝦加上芒果、沙拉醬既鮮美又甜口。
其他推薦
椒鹽脆豆腐、菩提素鴨方、招牌即燒乳豬、倫教羊額燒鵝、一品蒜花雞、瑤柱貴妃雞、蜜汁叉燒皇、花雕醉乳鴿、甜酒煎三文魚扒、香酥羊膝、柱候缽酒燜和牛肋肉

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