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城市惠網(wǎng) > 重慶 > 重慶美食餐廳 > 異國餐廳 > 亞坤 Ya Kun Coffee & Toast(新光天地店) 更新時間:2024-08-01
亞坤 Ya Kun Coffee & Toast(新光天地店)

亞坤 Ya Kun Coffee & Toast(新光天地店)

  • 人均: ¥53 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 重慶異國餐廳排行榜8
  • 地址: 紅錦大道新光天地5樓中廳
  • 電話: 023-67656707 
  • 營業(yè)時間: 10:00-21:30
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯誤請聯(lián)系客服反饋。糾錯反饋
綜合評分
70
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
20090

亞坤 Ya Kun Coffee & Toast(新光天地店)-商家點評

亞坤是新加坡有名的美食老字號,品牌第一家店于1944年在老巴剎開業(yè),目前已在十余個國家開設(shè)了近百家分店。亞坤成立之初,以薄片褐色吐司和口感香甜的咖椰打開新加坡市場,七十多年過去,亞坤兩字幾乎已經(jīng)成為咖椰吐司的代名詞。

咖椰吐司始于西方的烤吐司,南洋民眾創(chuàng)造性地將咖椰(Kaya)加入吐司中,由此自成一派。咖椰醬由牛奶、雞蛋、椰漿和蔗糖為基調(diào)熬制而成,口味焦香脆甜,某些咖椰醬還會添加斑斕葉,由此呈現(xiàn)橄欖綠色??бS油吐司是亞坤最為經(jīng)典的菜品,所用的褐色吐司片片輕薄,經(jīng)過烘烤或炭烤后口感酥脆,再厚厚涂上一層咖椰醬,加上一片冷黃油即可食用,重點在于黃油一定是剛從冰柜中取出,若提前受熱融化則口感欠佳??бu甜而不膩,帶有絲絲椰香和斑斕葉清香,黃油的冰涼與吐司的溫熱也頗具冰火兩重天的食感。若是想體驗正宗的新加坡早餐,還可點選一份養(yǎng)生蛋搭配。養(yǎng)生蛋為僅有三、四成熟的溫泉蛋,地道吃法是用鐵勺將其打破入小碟內(nèi),再加入黑醬油和白胡椒粉,充分攪拌后既可單吃也可用于吐司蘸食。

亞坤的菜品種類不算豐富,除了咖椰吐司外,只供應(yīng)有幾款粉飯簡餐。海南雞飯同樣是新加坡經(jīng)典之一,亞坤在制作時先用雞油浸泡,米飯香味四溢,不過冰鮮雞肉品質(zhì)一般,肉質(zhì)略微松散。叻沙米粉的湯頭用咖喱混合椰漿熬成,米粉入湯后又加入不少辣椒油,色澤橙黃,但椰漿比例過高,口味過于稠膩。整體看來,簡餐出品不如咖椰吐司成功。

亞坤在重慶3家門店均位于商場內(nèi),環(huán)境布置簡單,原木桌椅和綠植的搭配讓人覺得干凈明亮。餐廳服務(wù)人員有限,除點單和取餐外再無其他服務(wù)。店內(nèi)吐司均為現(xiàn)烤現(xiàn)做,因此,點餐后會有一定等候時間。


亞坤 Ya Kun Coffee & Toast(新光天地店)-推薦菜品

咖椰吐司
咖椰醬甜而不膩,帶有絲絲椰香和斑斕葉清香,黃油的冰涼與吐司的溫熱也頗具冰火兩重天的食感。
養(yǎng)生蛋
僅有三、四成熟的溫泉蛋,地道吃法是用鐵勺將其打破入小碟內(nèi),再加入黑醬油和白胡椒粉,充分攪拌后既可單吃也可用于吐司蘸食。
海南雞飯
在制作時先用雞油浸泡,米飯香味四溢,入口微咸。
其他推薦
招牌咖椰牛油吐司、熱絲滑薏米水、姜奶茶、叻沙米粉

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