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城市惠網 > 長沙 > 長沙美食餐廳 > 湘菜館 > 益華家菜屋 更新時間:2024-08-01
益華家菜屋

益華家菜屋

  • 人均: ¥58 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務: 4.5
  • 榜單: 長沙湘菜館排行榜15
  • 地址: 定王臺街道瀏正街136號
  • 電話: 13874933716 
  • 營業(yè)時間: 11:00-14:00 17:00-20:00
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綜合評分
81
口碑評分
4.5
人氣指數
10574

益華家菜屋-商家點評

益華家菜屋是長沙近來最火的一家家庭餐館,餐廳總共不過10余桌,門口和庭院時常排有等位人群。不少美食媒體稱益華為“最能代表長沙口味的蒼蠅館子”,但這算是言過其實。不管是菜品和環(huán)境,益華都稍稍遜于魯哥、娟娟這類老牌菜館子。

涼拌空心菜多年來可謂零差評,被水焯過的空心菜口感爽脆,再加上醬汁、大蒜和香油,一道簡單的蔬菜也變得口感豐富。黃鴨叫煮荷包蛋也是店家特色,黃鴨叫即黃顙魚,不少地區(qū)也叫黃辣丁,其肉質脂肪豐富,無肌間刺。益華將黃鴨叫與泡椒同煮,再加入大量紫蘇和洋蔥去腥提香,煎至金黃的荷包蛋浸于紅油表面,外型看著較有食欲。涼拌鹵牛肉、皮蛋蒸排骨、蒸茄子、腐乳蒸肉等招牌菜則褒貶不一。店家許多菜品都為每日限量供應,若是到店時間較晚,會有不少菜品售罄的可能。

益華家菜屋位于一條老巷子中,由民房改建而來。餐廳內外老舊,打掃也不夠及時,衛(wèi)生堪憂,前來就餐的食客不要對環(huán)境抱有期待。同時,因周邊擁擠,最好不要開車前往。

長沙擁有不少蒼蠅館子,類似益華這種由民居改建而來的家庭菜館也不在少數。位于桂花花園周邊的水庫十五棟也是近來頗為熱門的家庭菜館,老板掌勺的紅燒水魚、紅燒桂魚、蒜蓉排骨和腐乳蒸肉幾道菜獲得不少好評,有興趣者可前往品嘗。


益華家菜屋-推薦菜品

涼拌空心菜
被水焯過的空心菜口感爽脆,再加上醬汁、大蒜和香油,一道簡單的蔬菜也變得口感豐富起來。
黃鴨叫煮荷包蛋
將黃鴨叫與泡椒同煮,再加入大量紫蘇和洋蔥去腥體香,煎至金黃的荷包蛋浸于紅油表面,外型相當有食欲。
其他推薦
涼拌鹵牛肉、皮蛋蒸排骨、蒸茄子、腐乳蒸肉

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