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城市惠網(wǎng) > 長(zhǎng)沙 > 長(zhǎng)沙美食餐廳 > 湘菜館 > 魯哥飯店 更新時(shí)間:2024-08-01
魯哥飯店

魯哥飯店

  • 人均: ¥65 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 長(zhǎng)沙湘菜館排行榜10
  • 地址: 北正街252號(hào)
  • 電話:  
  • 營(yíng)業(yè)時(shí)間: 11:00-14:00 17:00-21:00
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綜合評(píng)分
93
口碑評(píng)分
4.5
人氣指數(shù)
21929

魯哥飯店-商家點(diǎn)評(píng)

魯哥飯店主打長(zhǎng)沙口味家常菜,曾是長(zhǎng)沙最知名的蒼蠅館子之一,1998年開始夜宵排檔,后搬到三角花園開始嶄露頭角,與天下客、娟娟餐館并稱為“文運(yùn)街三杰”。

捆雞是長(zhǎng)沙特色小吃,其中素捆雞用豆干制成,肉捆雞由洗凈的鴨腸、雞腸、豬小腸等緊緊捆綁成火腿狀,然后用鹵水鹵制。魯哥選用肉捆雞分別制成香菜拌捆雞和白辣椒炒捆雞,廚師刀工了得,捆雞薄而不散,口感柔韌入味。糖餃子也帶有濃濃老長(zhǎng)沙風(fēng)味,不過這餃子并非常見的餃子,而是糯米制成的糍粑,其外形橢圓,外層黃豆粉的香甜恰到好處得鉆進(jìn)了綿密的糯米中。

茄子咸蛋黃展現(xiàn)了魯哥的成熟出品,每一根茄子表面都均勻裹附有咸蛋黃,外沙里綿,雖然茄子全部浸在油中,但調(diào)味得當(dāng),不會(huì)讓人覺得太過油膩。被稱為“能下三碗飯”的皮蛋肉泥也將皮蛋的鮮美、肉泥的脂香和泡椒的酸辣完美融合,肉質(zhì)的新鮮保證了口感的彈韌。整體看來,魯哥的大部分菜品都能確保出品,但肚絲、牛百葉等內(nèi)臟菜品偶爾會(huì)有不新鮮或處理不當(dāng)?shù)那闆r存在,建議避開。

魯哥常年擁有較大客流量,高峰期有1-2小時(shí)等位時(shí)間。店家熱情周到,會(huì)為等位顧客提供茶飲,冬天時(shí)還會(huì)放置火盆,服務(wù)較為貼心。

訂餐電話:0731-85955011


魯哥飯店-推薦菜品

糖餃子
并非常見的餃子,而是糯米制成的糍粑,其外形橢圓,油炸后外層黃豆粉的香甜與糯米的綿密完美融。
茄子咸蛋黃
每一根茄子表面都均勻裹附有咸蛋黃,外沙里綿,雖然菜品全部浸在油中,但調(diào)味得當(dāng),不會(huì)讓人覺得太過油膩。
皮蛋肉泥
將皮蛋的鮮美、肉泥的脂香和泡椒的酸辣完美融合,肉質(zhì)的新鮮也保證了口感的彈韌。
其他推薦
香菜拌捆雞、孜然牛肉、粉蒸肉、一碗香、米豆腐

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