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城市惠網(wǎng) > 長沙 > 長沙美食餐廳 > 私房菜 > 麓山敘事 更新時間:2024-08-01
麓山敘事

麓山敘事

  • 人均: ¥90 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務: 4.5
  • 榜單: 長沙私房菜排行榜7
  • 地址: 新民路山東大門內(nèi)
  • 電話: 0731-88888176 
  • 營業(yè)時間: 10:00-21:00
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯誤請聯(lián)系客服反饋。糾錯反饋
綜合評分
72
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
16562

麓山敘事-商家點評

麓山敘事坐落于岳麓山山腳,疲憊下山時,這里不失為一個放松休憩的好去處。

麓山敘事面積寬敞,多處設有就餐位。大堂裝飾復古,黑膠唱片機與黃包車彷佛將空間拉回三十年代的上海灘;三棵樹露臺枝繁葉茂,夏季傍晚時分,蟬鳴鳥叫不絕于耳;包間氛圍肅穆,陳年老家具、書桌、筆墨紙硯一應俱全。麓山敘事不僅是私房菜館,也是一處休閑場所,店家將最大的一個廳改為服裝陳列館,展示有上百件旗袍、西裝,到店食客可在此穿戴拍照或購買。

與前幾家餐廳相較,麓山敘事的菜品不算有特色,均是最常見的家常湘菜,出品岳麓山珍、湘西臘味、洞庭河鮮、瀏陽蒸菜等多個地域的美食。牛肝菌品質(zhì)優(yōu)良,為保留菌子本身鮮香,炒制時只放入少量散鹽,用蒜片將菌菇的香味最大程度激發(fā)出來。瀏陽火焙魚屬湖南傳統(tǒng)名菜,食材制作時將小魚去掉內(nèi)臟,先用鍋爐將其烘干,冷卻后又以谷殼、花生殼、桔子皮等熏烘而成,是為火焙魚。麓山敘事按照瀏陽傳統(tǒng)做法,將火焙魚與鮮辣、剁椒、瀏陽豆豉等調(diào)料同蒸,出鍋后,再澆上少量白醋。魚肉厚實有嚼勁,可慢慢手撕下酒,湯汁辣味濃郁,用來拌飯最好。

餐廳包間較為緊俏,考慮在包間用餐者,最好提前預訂。


麓山敘事-推薦菜品

青椒牛肝菌
為保留菌子本身鮮香,炒制時只放入少量散鹽,用蒜片將菌菇的香味最大程度激發(fā)出來。
瀏陽火焙魚
魚肉厚實有嚼勁,可慢慢手撕下酒,湯汁辣味濃郁,用來拌飯最好。
其他推薦
麓山泉水活魚、麓山五花肉、踏鍋豆腐、干鍋河蚌肉、小炒黃牛肉

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