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城市惠網 > 西安 > 西安美食餐廳 > 涼皮 > 漢中檳豆熱面皮 更新時間:2024-08-01
漢中檳豆熱面皮

漢中檳豆熱面皮

  • 人均: 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務: 4.5
  • 榜單: 西安涼皮排行榜14
  • 地址: 丈八東路與子午大道交叉口南行200米
  • 電話: 15877550322 
  • 營業(yè)時間: 08:00-20:30
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯誤請聯(lián)系客服反饋。糾錯反饋
綜合評分
66
口碑評分
4.5
人氣指數
19976

漢中檳豆熱面皮-商家點評

出自漢中米皮世家,東主是老肖家的遠方親戚,不過兩店各自獨立運營,并無業(yè)務合作。小店名氣不大,出品的檳豆米皮卻非常罕見。

恰如餐食名稱所示,店主在普通米皮中融入檳豆粉,使得米皮帶有豆香。另一項收益則來自口感,市肆米皮頗為彈牙,更偏向于東北地區(qū)的大拉皮,如是中意韌勁豐滿的米皮,漢中檳豆是個好選擇。調味方面則有些平庸,過量的湯水沖淡了料汁風味,辣油味道無功無過。

漢中檳豆熱面皮已不是米皮專營店,也出品油潑面、漿水面、西紅柿蓋澆面,以及十多款蓋澆飯,僅是沿街普通食店的水平,單品售價一般不超過15元。其裝潢也較為尋常,餐盤甚至是塑料質地,影響食欲。


漢中檳豆熱面皮-推薦菜品

檳豆熱米皮
在米漿中加入檳豆粉,使得香味更豐富,其口感也非常彈韌,頗有東北大拉皮的意味。料汁方面則是短板,食肆顯得有些平庸。
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