即便是熱衷于各種香料的西安,也難道甜味的誘惑。白翔甜食店就是一家以各種甜味食品吸引食客的小店,它沒有招牌大菜,一道道清甜小吃就足以引得人留下口水,正是如此,相較于榜單中其它店家,白翔甜食店的客群門檻非常低,幾乎是老少皆宜。
牛奶雞蛋醪糟、八寶粥、山楂粥、 涼糕等店內(nèi)小吃可謂是無糖不歡。牛奶雞蛋醪糟格外受到外地食客歡迎,尤其是南方食客。不同于其它地域醪糟溏心蛋的做法,白翔甜食店將雞蛋攪勻后才倒入湯水中,雞蛋花、牛奶、醪糟相輔相成,清甜而不膩,爽滑順口。店家還有心地在上面灑上了黑芝麻,使其香氣更為馥郁。蜂蜜涼粽是店內(nèi)搭配雞蛋醪糟的不錯選擇,小塊的涼粽清香透白,味道簡單純粹,蘸上一些蜂蜜漿、玫瑰漿則味道更為濃郁,此時,一口雞蛋醪糟能解去不少糖漿帶來的甜膩。
作為一家主營甜食的小店,白翔的店鋪規(guī)模尚可,店內(nèi)空間寬敞,能容下不少食客。門前的餐桌有時也會坐上不少人。小店服務(wù)說不上周到熱情,服務(wù)員稍顯懶散,但食客招呼也會有所行動。