重慶市內(nèi)火鍋店兩萬(wàn)多家,遍布大街小巷,但能像麥香園這樣維持二十年如一日穩(wěn)定出品的卻屈指可數(shù)。縱觀多個(gè)機(jī)構(gòu)多年來(lái)評(píng)選的重慶火鍋50強(qiáng),不難發(fā)現(xiàn),麥香園不僅一個(gè)不落,而...
南山火鍋一條街是重慶最大的火鍋聚集地,這里的火鍋不僅出品地道,吃的環(huán)境也充滿新意。其中最負(fù)盛名的鮮龍井就將火鍋店打造成了一個(gè)荷塘公園,就餐區(qū)圍繞荷花塘而設(shè),以小橋...
市井火鍋店是重慶火鍋的精髓之一,也是感受重慶煙火氣的最佳去處。陳眼鏡店面裝修簡(jiǎn)單,餐桌間距不算寬敞,經(jīng)??梢?jiàn)鄰桌背貼背對(duì)著熱氣騰騰的火鍋大快朵頤。餐廳氛圍充滿市井...
鎮(zhèn)三關(guān)自2012年開(kāi)業(yè)以來(lái),憑借穩(wěn)定的出品、良好的環(huán)境和便利的地理位置備受商務(wù)人士的青睞,是不少火鍋老餮商務(wù)宴請(qǐng)的首選店家。創(chuàng)始人楊明洪先生酷愛(ài)小說(shuō)《楊家將》,店名鎮(zhèn)三...
儲(chǔ)奇門鱔魚(yú)火鍋是重慶不多的24小時(shí)火鍋,若在深夜時(shí)分想來(lái)一頓熱氣騰騰的麻辣火鍋,這里再適合不過(guò)?;疱伒昱彴紫蠼纸謪^(qū),幾棟建筑全部仿照民國(guó)時(shí)期風(fēng)格而建,青磚外墻、立...
鮮龍井主打火鍋公園,而巴倒?fàn)C則是火鍋山莊。整個(gè)火鍋店猶如一座隱藏在南山深處的私人山莊,推開(kāi)厚重的木門,映入眼簾的是幾座仿古大宅,木樓灰瓦、飛檐翹角,頗有古時(shí)大戶人...
重慶市內(nèi)火鍋店數(shù)量巨大,為了差異化經(jīng)營(yíng),不同的火鍋店紛紛在菜品或環(huán)境上層層創(chuàng)新,而楊光會(huì)火鍋則獨(dú)辟蹊徑,在火鍋用具上下足了功夫。店家定制的油碟碗為兩個(gè)相連的小碗,...
楊家坪直港大道美食扎堆,一條街上就有幾十家火鍋店,若問(wèn)這其中哪家最好吃,相信懂行的人都會(huì)向你推薦王五火鍋。 王五火鍋的底料配比由老板自己研發(fā)而來(lái),鍋底中只加有姜、大...
2014年5月《舌尖上的中國(guó)》第二季播出,作為重慶火鍋出鏡的曉宇火鍋一時(shí)名聲大震,節(jié)目播出第二天,曉宇火鍋店迎來(lái)客流高峰,之后幾乎天天爆滿。因曉宇火鍋品牌已被人注冊(cè),店...
在重慶游玩,磁器口和歌樂(lè)山渣滓洞是少不了的打卡景點(diǎn)。兩個(gè)地方游完,來(lái)不遠(yuǎn)處的大龍品嘗一頓接地氣的火鍋或許能為一天劃上一個(gè)完美的句號(hào)。大龍火鍋與掰抄手、陳楊酥肉王被...
如果不喜歡鮮龍井的荷塘月色,也對(duì)巴倒?fàn)C的大院山莊不感興趣,枇杷園的山間梯田也是南山上不錯(cuò)的去處。枇杷園全店占據(jù)整座山頭,順坡而建,由下而上呈6層梯田分布,可同時(shí)容納...
重慶老火鍋向來(lái)重牛油輕湯水,以油香醇厚著稱,但一舉堂卻反其道而行,最大的特色就在于湯料用水遠(yuǎn)多于油,整個(gè)鍋底只有表面浮有薄薄一層牛油,幾乎聞不到普通火鍋的油膩味。...
若想在重慶品嘗正宗老火鍋,又不想去環(huán)境欠佳的市井火鍋店的話,渝宗老灶火鍋便是食客們的第一選擇。渝宗的鍋底是正宗的重慶老火鍋味道,香辣味足、牛油醇厚,其鍋底香味散發(fā)...
趙二火鍋的宣傳語(yǔ)在重慶,如果只吃一頓火鍋,就吃趙二火鍋曾在坊間廣為流傳。老板趙珍栓從業(yè)30多年,不開(kāi)分店不加盟,65歲仍堅(jiān)持手工炒料的事跡被不少媒體爭(zhēng)相報(bào)道,2017年浙江...
《火鍋英雄》中幾位主角在防空洞吃火鍋、喝啤酒的情景讓人印象深刻,電影上映后,防空洞火鍋也成為了不少外地食客來(lái)重慶體驗(yàn)的第一站。洞亭火鍋開(kāi)業(yè)于1989年,是重慶最早開(kāi)在防...
鄧莽子是一眾市井火鍋中的高手,老板直接將火鍋店開(kāi)在了花市與菜市場(chǎng)的入口。火鍋店外常年人聲混雜,阿姨、婆婆們與小攤小販討價(jià)還價(jià)的畫(huà)面組成了最市井的重慶生活。店內(nèi)裝修...
重慶市井火鍋店數(shù)量眾多,但同質(zhì)化嚴(yán)重,許多老牌火鍋店的菜品甚至十幾年都不曾增減。在此之下,能在個(gè)別菜品上做小幅創(chuàng)新的小斌老火鍋便顯得尤其難得。 自鹵肥腸是每家火鍋店...
吃火鍋的同時(shí)還想了解重慶火鍋的歷史?那來(lái)天下宴就對(duì)了。這里不僅是一家火鍋店,更是一座呈列了重慶火鍋起源和發(fā)展歷史的博物館。餐廳一樓為火鍋歷史與文化展示區(qū),進(jìn)門即可...
珮姐是重慶火鍋近幾年名副其實(shí)的排隊(duì)王,毫不夸張的說(shuō),火鍋店24小時(shí)營(yíng)業(yè),幾乎全天都有人在排隊(duì)。不少外地食客更將其作為重慶網(wǎng)紅打卡第一站,拖著行李箱就趕來(lái)排隊(duì)。店家服...
黃姐火鍋是繼大龍后的第二家網(wǎng)紅市井火鍋。與前幾家相比,黃姐火鍋的環(huán)境更為簡(jiǎn)陋,火鍋店就位于一居民樓下,餐桌擺放隨意,棚戶下、樓梯下、過(guò)道、街邊只要能放下桌椅的地方...
紙鹽河碼頭火鍋位于洪崖洞城市陽(yáng)臺(tái),坐擁洪崖洞最佳觀賞視角,俯瞰嘉陵江水流奔騰,憑欄而望千廝門大橋夜燈閃耀,若想邊吃火鍋邊賞重慶夜景,這里便是食客們的最佳選擇。 紙鹽...
乾礦老火鍋算是重慶老牌火鍋連鎖,但餐廳并未固步自封,每年均有新菜亮相,2018年相繼推出的一箭雙心辣辣鍋(Love Love鍋)和鮮荔枝燙火鍋都刷爆了重慶朋友圈,受到不少年輕食客的...
二火鍋和黃姐一樣開(kāi)在居民樓下,大部分餐桌都位于棚戶區(qū)內(nèi),破敗程度不遜于前者。店家立下的規(guī)矩頗多,如不足6人不能預(yù)訂,若要預(yù)訂只限當(dāng)日就餐,且預(yù)訂時(shí)間為當(dāng)天早上十點(diǎn)之...
渣渣的鍋底和渝宗一樣,都是典型的重慶老火鍋味道。鍋底用純牛油熬制,經(jīng)過(guò)多次酣煮后湯底本身已帶有不少調(diào)料渣滓,故在湯水沸騰后只能開(kāi)小火慢煮,以免粘鍋糊鍋。老火鍋辣味...
南山火鍋一條街是重慶最大的火鍋聚集地,這里的火鍋不僅出品地道,吃的環(huán)境也充滿新意。其中最負(fù)盛名的鮮龍井就將火鍋店打造成了一個(gè)荷塘公園,就餐區(qū)圍繞荷花塘而設(shè),以小橋
珮姐是重慶火鍋近幾年名副其實(shí)的排隊(duì)王,毫不夸張的說(shuō),火鍋店24小時(shí)營(yíng)業(yè),幾乎全天都有人在排隊(duì)。不少外地食客更將其作為重慶網(wǎng)紅打卡第一站,拖著行李箱就趕來(lái)排隊(duì)。店家服
二火鍋和黃姐一樣開(kāi)在居民樓下,大部分餐桌都位于棚戶區(qū)內(nèi),破敗程度不遜于前者。店家立下的規(guī)矩頗多,如不足6人不能預(yù)訂,若要預(yù)訂只限當(dāng)日就餐,且預(yù)訂時(shí)間為當(dāng)天早上十點(diǎn)之
黃姐火鍋是繼大龍后的第二家網(wǎng)紅市井火鍋。與前幾家相比,黃姐火鍋的環(huán)境更為簡(jiǎn)陋,火鍋店就位于一居民樓下,餐桌擺放隨意,棚戶下、樓梯下、過(guò)道、街邊只要能放下桌椅的地方
鄧莽子是一眾市井火鍋中的高手,老板直接將火鍋店開(kāi)在了花市與菜市場(chǎng)的入口?;疱伒晖獬D耆寺暬祀s,阿姨、婆婆們與小攤小販討價(jià)還價(jià)的畫(huà)面組成了最市井的重慶生活。店內(nèi)裝修
鮮龍井主打火鍋公園,而巴倒?fàn)C則是火鍋山莊。整個(gè)火鍋店猶如一座隱藏在南山深處的私人山莊,推開(kāi)厚重的木門,映入眼簾的是幾座仿古大宅,木樓灰瓦、飛檐翹角,頗有古時(shí)大戶人
如果不喜歡鮮龍井的荷塘月色,也對(duì)巴倒?fàn)C的大院山莊不感興趣,枇杷園的山間梯田也是南山上不錯(cuò)的去處。枇杷園全店占據(jù)整座山頭,順坡而建,由下而上呈6層梯田分布,可同時(shí)容納
市井火鍋店是重慶火鍋的精髓之一,也是感受重慶煙火氣的最佳去處。陳眼鏡店面裝修簡(jiǎn)單,餐桌間距不算寬敞,經(jīng)常可見(jiàn)鄰桌背貼背對(duì)著熱氣騰騰的火鍋大快朵頤。餐廳氛圍充滿市井
楊家坪直港大道美食扎堆,一條街上就有幾十家火鍋店,若問(wèn)這其中哪家最好吃,相信懂行的人都會(huì)向你推薦王五火鍋。 王五火鍋的底料配比由老板自己研發(fā)而來(lái),鍋底中只加有姜、大
重慶市內(nèi)火鍋店兩萬(wàn)多家,遍布大街小巷,但能像麥香園這樣維持二十年如一日穩(wěn)定出品的卻屈指可數(shù)??v觀多個(gè)機(jī)構(gòu)多年來(lái)評(píng)選的重慶火鍋50強(qiáng),不難發(fā)現(xiàn),麥香園不僅一個(gè)不落,而