不加大量椰漿和白砂糖,沒有過度矯飾的香濃甜滑,HomeThai以幾乎不做改良的泰餐出了名。讓人意外的是,如此正統(tǒng)的口味始創(chuàng)于悉尼,并在當(dāng)?shù)爻蔀樘﹪兜赖拇~。2013年HomeThai來...
薩瓦迪藏身在溫德姆至尊豪廷酒店內(nèi),門面低調(diào),不刻意找尋大概率會錯過它。實際上它算是杭城內(nèi)為數(shù)不多的正宗泰餐館,由泰國大廚 Uthan Choonetr 擔(dān)任行政主廚,將本土泰國風(fēng)情還原...
畔丹對于國人的口味來說是比較討喜的,所有的酸度和辣度都不張揚,喜用椰漿增加甜度和柔滑感,入口相對平順。其更換過兩屆行政主廚,2017年加入的Nikon擁有三十余年的餐飲經(jīng)驗,...
杭城沒有廣州蕉葉,但是有它的子品牌亞洲土地。相比起其他泰料或浪漫,或小資的氛圍,亞洲土地卻以歡樂熱情感染著食客,多年來都有東南亞籍演藝人員在用餐時表演,也會帶動和...
滬上最紅的海南雞飯館于2017年來杭,造成的排隊效應(yīng)沒有上海那么火爆,但它的實力在杭城同類餐飲中確為翹楚。 星洲的海南雞飯選用的是三黃雞,上桌時均已去骨,雞肉嫩到只需輕...
曾登上大眾點評東南亞菜排行榜第一的亞萃,實際上也是重度本地化后的產(chǎn)物。主打新加坡菜,實際上馬來、泰國、越南甚至客家等口味菜品也都在菜單上出現(xiàn),但口味平平,雜而不精...
咖椰吐司是新加坡國民早餐,南洋人民將烤吐司這道西方舶來品加入咖椰醬(Kaya),由此自成一派??бu是由雞蛋、牛奶、椰漿與蔗糖為基調(diào)熬制而成的醬料,大多時候會添加斑斕葉...
憶暹羅金的口號是:讓舌尖比腳先抵達泰國。店內(nèi)行政主廚為在泰國從業(yè)二十余年的Arnong,最自信的料理即是咖喱。不過即便有泰國大廚坐鎮(zhèn),憶暹羅的改良痕跡依然很重,雖不至于面...
獅城芽籠九巷田雞粥號稱1:1復(fù)刻新加坡知名老店,由新加坡大廚親臨指導(dǎo),大部分原材料也從新加坡運回,實際上畫虎類犬,口味上還是有點差距。 雖然招牌是田雞粥,實際上田雞和粥...
海南雞飯是新的網(wǎng)紅餐飲紅海,一時間迅速躥紅,而六金是杭州第一家主打海南雞飯的連鎖店,皇后廣場店曾有每到飯點便人頭攢動的盛況。雖然客流不復(fù)當(dāng)年,但依然是杭城海南雞飯...
獅城芽籠九巷田雞粥號稱1:1復(fù)刻新加坡知名老店,由新加坡大廚親臨指導(dǎo),大部分原材料也從新加坡運回,實際上畫虎類犬,口味上還是有點差距。 雖然招牌是田雞粥,實際上田雞和粥
不加大量椰漿和白砂糖,沒有過度矯飾的香濃甜滑,HomeThai以幾乎不做改良的泰餐出了名。讓人意外的是,如此正統(tǒng)的口味始創(chuàng)于悉尼,并在當(dāng)?shù)爻蔀樘﹪兜赖拇~。2013年HomeThai來
曾登上大眾點評東南亞菜排行榜第一的亞萃,實際上也是重度本地化后的產(chǎn)物。主打新加坡菜,實際上馬來、泰國、越南甚至客家等口味菜品也都在菜單上出現(xiàn),但口味平平,雜而不精
憶暹羅金的口號是:讓舌尖比腳先抵達泰國。店內(nèi)行政主廚為在泰國從業(yè)二十余年的Arnong,最自信的料理即是咖喱。不過即便有泰國大廚坐鎮(zhèn),憶暹羅的改良痕跡依然很重,雖不至于面
海南雞飯是新的網(wǎng)紅餐飲紅海,一時間迅速躥紅,而六金是杭州第一家主打海南雞飯的連鎖店,皇后廣場店曾有每到飯點便人頭攢動的盛況。雖然客流不復(fù)當(dāng)年,但依然是杭城海南雞飯
咖椰吐司是新加坡國民早餐,南洋人民將烤吐司這道西方舶來品加入咖椰醬(Kaya),由此自成一派??бu是由雞蛋、牛奶、椰漿與蔗糖為基調(diào)熬制而成的醬料,大多時候會添加斑斕葉
薩瓦迪藏身在溫德姆至尊豪廷酒店內(nèi),門面低調(diào),不刻意找尋大概率會錯過它。實際上它算是杭城內(nèi)為數(shù)不多的正宗泰餐館,由泰國大廚 Uthan Choonetr 擔(dān)任行政主廚,將本土泰國風(fēng)情還原
畔丹對于國人的口味來說是比較討喜的,所有的酸度和辣度都不張揚,喜用椰漿增加甜度和柔滑感,入口相對平順。其更換過兩屆行政主廚,2017年加入的Nikon擁有三十余年的餐飲經(jīng)驗,
滬上最紅的海南雞飯館于2017年來杭,造成的排隊效應(yīng)沒有上海那么火爆,但它的實力在杭城同類餐飲中確為翹楚。 星洲的海南雞飯選用的是三黃雞,上桌時均已去骨,雞肉嫩到只需輕
杭城沒有廣州蕉葉,但是有它的子品牌亞洲土地。相比起其他泰料或浪漫,或小資的氛圍,亞洲土地卻以歡樂熱情感染著食客,多年來都有東南亞籍演藝人員在用餐時表演,也會帶動和