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城市惠網(wǎng) > 廣州 > 廣州美食餐廳 > 川菜館 > 渝風(fēng)樓重慶風(fēng)味酒樓 更新時間:2024-08-01
渝風(fēng)樓重慶風(fēng)味酒樓

渝風(fēng)樓重慶風(fēng)味酒樓

  • 人均: ¥66 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 廣州川菜館排行榜16
  • 地址: 昌崗中路243號2樓(昌崗地鐵D出口即到)
  • 電話: 020-34085056 
  • 營業(yè)時間: 11:00-24:00
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯誤請聯(lián)系客服反饋。糾錯反饋
綜合評分
62
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
15354

渝風(fēng)樓重慶風(fēng)味酒樓-商家點(diǎn)評

渝風(fēng)樓重慶風(fēng)味酒樓老店位于下渡路,現(xiàn)已結(jié)業(yè),目前昌崗店和赤崗店尚在營業(yè)。小渝風(fēng)玫瑰酸菜魚、嶺南渝風(fēng)樓重慶老灶火鍋也同屬廣州市渝風(fēng)樓餐飲管理有限公司旗下。 渝風(fēng)樓的招牌名菜是玫瑰酸菜魚,號稱用自家釀制的玫瑰露腌制魚片,能達(dá)到去腥的目的,芳香留齒。但成菜實(shí)品并無玫瑰味,只是湯中用了幾片新鮮紅玫瑰點(diǎn)綴,鱸魚倒也嫩滑無腥。一般酸菜魚不加玫瑰露也可做到無腥,這主要由魚的品質(zhì)與新鮮程度決定,因而可認(rèn)為玫瑰露也只是商家的噱頭,對菜品口味影響不大。 渝風(fēng)樓的雞絲涼面、金牌香辣蝦、江律老麻饞嘴蛙好評頗豐,十桌有八桌點(diǎn)了其中之一。其他菜品則中規(guī)中矩,并不出彩,在廣州川菜館中算中等水平。但值得一提的是,渝風(fēng)樓的出品比較穩(wěn)定,雖不驚艷但不容易出錯。 昌崗店渝風(fēng)樓已營業(yè)3年,裝修更精致,火紅紙傘點(diǎn)綴天花板,青磚墻面、木質(zhì)桌椅搭配十分和諧,環(huán)境干凈敞亮。但通風(fēng)一般,且空調(diào)不夠涼,經(jīng)常吃得滿身大汗。過道有半開放廚房,大廳墻面上也有廚房監(jiān)視系統(tǒng)實(shí)時播放。美中不足的是昌崗店沒有停車票,須自行找停車位,附近大樓停車8元一小時。赤崗店已營業(yè)5年,環(huán)境十分簡陋,冬天主打火鍋,會營業(yè)至深夜12點(diǎn)半。年輕店員比較勤快,但不夠機(jī)靈,大媽店員則稍顯怠慢。假如打算經(jīng)常來此用餐建議辦會員卡,會員價比較優(yōu)惠。

渝風(fēng)樓重慶風(fēng)味酒樓-推薦菜品

玫瑰酸菜魚
49元一條,兩條起做,魚肉嫩滑無刺,可惜缺少魚的本味。
香辣田雞
香辣田雞兩斤起做,微麻微辣,香脆易入口。
藤椒農(nóng)家雞
這道涼菜屬于“笑里藏刀型”,初入口覺得咸鮮,后覺麻味在舌尖蔓延,并有一絲甜味涌入喉嚨。秘方在于藤椒油的運(yùn)用,換成花椒油、辣椒油,色香味都會大打折扣。
其他推薦
蒜香骨、金牌香辣蝦、椒香蕨根粉、絕味香干、山椒藕帶、麻婆豆腐、渝風(fēng)啤酒鴨、一鍋鮮、回鍋肉

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