能讓眾人20年如一日捧場(chǎng)的街坊飯店，一定有氣過人之處。19元一份的陳皮牛肉丸、29元一份的臘味煲仔飯、49元一份的蟹黃豆腐、56元一份的支竹牛腩煲、99元一只的東江鹽焗雞，在餐飲價(jià)格節(jié)節(jié)攀升的時(shí)候，親民實(shí)惠的價(jià)格，是老廣酒樓它長(zhǎng)盛不衰的秘訣。 老廣烤鴨是餐廳的招牌。這道老廣烤鴨已于2002年獲得國(guó)家專利產(chǎn)品稱號(hào)，曾上北京電視臺(tái)《食全食美》、《美食地圖》及《一探到底》等欄目。這道菜選用櫻桃谷瘦型鴨入菜，這種鴨肉質(zhì)偏瘦，細(xì)嫩，不會(huì)吃到滿口油。鴨皮酥脆，皮下脂肪少，蘸上冰花梅醬，更能化解鴨肉的肥膩，滋味十足。 在粵菜館，老火靚湯是少不了的。老廣酒樓每天推出不同的例湯，從周一到周日分別是桂圓茨實(shí)煲老鴨、花生眉豆煲豬手、大棗蓮子煲排骨、淮山枸杞煲烏雞、無花果蜜棗煲瘦肉、茶樹菇銀耳煲老鴨、眉豆陳皮煲鯉魚。小煲69元，大煲99元，就像廣東的粵菜小館一般貼心，熟客常掐準(zhǔn)日子來喝湯。 老廣酒樓主打傳統(tǒng)粵菜，有不少地道家常菜。招牌鹵水拼盤里有金錢肚、牛舌、肥腸、鴨胗和鹵豆腐，色澤誘人，口感入味，一次能嘗試多種鹵味。秘制三杯雞煲、欖菜蜜豆炒雞脆骨、銀杏百合炒梅肉、香蔥滑牛肉、蜜汁可樂骨、鮮沙姜爆肚片、客家燜大鵝這樣的常見粵菜，在這里不僅做得有滋有味，而且價(jià)格都是五十元上下，分量也不小，在北京的粵菜餐廳中實(shí)屬少見。 讓人驚喜的是，餐廳的點(diǎn)心出品同樣穩(wěn)定。除了常見的蝦餃燒賣，另有廣東本地早茶店都少見的南乳蒸豬手、脆皮炸鮮奶、蜂巢蛋黃酥、椰香紫薯球。這里的榴蓮酥外觀做成榴蓮的形狀，金黃小巧，層層錯(cuò)落的酥松突起非常精致，咬開表皮，內(nèi)餡香濃飽滿，用料十足。以上的點(diǎn)心基本不超過20元，用料絲毫不打折扣，非常良心。 餐廳裝修古舊，方形木頭包邊的大理石桌，鏤空木質(zhì)椅子，方正的格局儼然老派廣式酒樓。桌面有醬油、醋、糖等調(diào)味品，還有呼叫店員的按鈕。店內(nèi)一直在播粵語(yǔ)歌，落座后店員會(huì)詢問是喝紫蘇檸檬水還是茗茶，熟客往往自帶茶葉，餐前贈(zèng)送的葵花子讓客人在等候時(shí)不至于無聊。餐廳一共兩層，共有12個(gè)包間。包間的環(huán)境比較簡(jiǎn)陋，6人起入座。服務(wù)態(tài)度不錯(cuò)，但晚餐往往人滿為患，不容易叫到店員。服務(wù)水平參差不齊，還有待加強(qiáng)。 另亮馬橋亞星大廈有家做潮菜的餐廳“一家一飯?zhí)?rdquo;出品也不錯(cuò)，同樣是每道菜都好吃的家常小館。尤其是他家的鵝油拌飯，用做完鹵水后的鵝油拌飯，非常香濃。偏好粵味的食客可以前往試試。