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城市惠網 > 上海 > 上海美食餐廳 > 日料店 > 山茶花 更新時間:2024-08-01
山茶花

山茶花

  • 人均: ¥1000 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務: 4.5
  • 榜單: 上海日料店排行榜11
  • 地址: 茂名南路58號花園飯店33樓
  • 電話: 021-64151111 
  • 營業(yè)時間: 11:30-14:30 17:30-22:00
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯誤請聯(lián)系客服反饋。糾錯反饋
綜合評分
80
口碑評分
4.5
人氣指數
11694

山茶花-商家點評

除了吃壽司能夠代表正統(tǒng)的日本料理,鐵板燒也是日料中不可或缺的一大組成部分。在日本,吃鐵板燒甚至成為一種地位的象征。不過在中國,人們還是更愿意接受壽司、懷石這里日本特色濃郁的餐飲形式,而且不少日式鐵板燒進入中國之后幾乎變成了嘈雜的快餐式餐廳,高檔日式鐵板餐廳確實比較少見。坐落于上?;▓@飯店內的山茶花餐廳作為一家高端日式鐵板燒餐廳值得推薦,這家餐廳不僅是各類美食評選中的常勝將軍,在2017、2018兩年間也被選為上海米其林推介餐廳。

山茶花鐵板燒餐廳來自日本老牌豪華酒店大倉飯店旗下,水品水平與日本當地幾乎保持一致,廚師長李赟是廚藝了得的鐵板廚師,烹飪技藝嫻熟而富有創(chuàng)造力。在保留日式鐵板傳統(tǒng)的基礎上,主廚還將中餐、法餐等元素融合于鐵板燒之中,給食客帶來不一樣的日式鐵板體驗。山茶花的人均消費在千元左右,服務費則另算。

山茶花鐵板燒餐廳位于上?;▓@飯店33樓,就餐環(huán)境高端豪華,適合商務宴請等場合。上?;▓@飯店屬于日本大倉飯店旗下,配套服務都相當日式,就餐體驗舒適度很高。


山茶花-推薦菜品

櫻花蒸鱈魚
櫻花入菜,以其物哀淡雅的品格,絕不會搶了清蒸銀鱈魚天然的鮮美,反而延伸了魚肉的回味,使菜肴有了更立體的和諧感。
鐵板燒海鮮精選
鐵板龍蝦
其他推薦
牛排、嫩煎鵝肝、蝦腦、刺身

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