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城市惠網(wǎng) > 上海 > 上海美食餐廳 > 日料店 > 蟹的岡田屋(靜安寺店) 更新時(shí)間:2024-08-01
蟹的岡田屋(靜安寺店)

蟹的岡田屋(靜安寺店)

  • 人均: ¥350 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 上海日料店排行榜17
  • 地址: 愚園路144號(hào)
  • 電話: 021-62750278  
  • 營(yíng)業(yè)時(shí)間: 11:00-22:00
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綜合評(píng)分
76
口碑評(píng)分
4.5
人氣指數(shù)
12400

蟹的岡田屋(靜安寺店)-商家點(diǎn)評(píng)

蟹的岡田屋是上海有名的日式蟹餐廳,它是由日本人岡田雅道來(lái)滬創(chuàng)立,截至2017年底,蟹的岡田屋已擁有12家店鋪,幾乎走到上海任何一處商圈都可找到它的分店,頗具影響力。蟹的岡田屋今后還將陸續(xù)在北京、蘇州、杭州等地開(kāi)店。

蟹的岡田屋每天供應(yīng)鮮活帝王蟹、毛蟹、雪蟹、金帝王蟹,明碼標(biāo)價(jià)、現(xiàn)殺現(xiàn)做,食客還可以直接到魚(yú)缸前點(diǎn)蟹。該餐廳關(guān)于蟹的吃法相當(dāng)豐富,刺身、煮物、烤物、色拉、壽司等都離不開(kāi)蟹。要說(shuō)招牌菜,非雪蟹鍋莫屬。首先紙制鍋?zhàn)鳛榕腼兤骶呔妥銐蛭?;其次鍋底僅為昆布與鰹魚(yú)花烹制的高湯,簡(jiǎn)單卻能夠最大程度引出蟹的鮮味;涮過(guò)蟹和蔬菜的湯底最后用來(lái)制作湯煮飯,味道也很不錯(cuò)。此外,調(diào)味料的搭配也并不馬虎,蟹醋口味清爽,沒(méi)有刺鼻的工業(yè)味,蘿卜泥柚子醋也非常開(kāi)胃。

餐廳的服務(wù)日式風(fēng)格濃厚且到位。進(jìn)店就餐時(shí),服務(wù)員會(huì)擊鼓表示歡迎,上菜后有專人講解食材及吃法,吃雪蟹鍋的話則有服務(wù)員幫忙剪蟹腳,離店時(shí)身邊的服務(wù)員會(huì)用日語(yǔ)大聲說(shuō)“客人要回去了”,接著餐廳所有服務(wù)員便齊聲向客人道謝。餐廳環(huán)境熱鬧非凡,氛圍非常適合聚會(huì)。店內(nèi)雖然設(shè)有包間,不過(guò)不太合適商務(wù)。


蟹的岡田屋(靜安寺店)-推薦菜品

雪蟹鍋
以昆布和鰹魚(yú)花制成的高湯作為鍋底,新鮮的雪蟹涮熟之后味道鮮美,搭配店家自制的蘿卜泥柚子醋口味更佳。
炭烤帝王蟹
帝王蟹腿有雞腿大小,蟹腿內(nèi)的肉鮮美且量足,碳烤過(guò)后更佳香甜。
豪華雪堆壽司
雪蟹、海膽、三文魚(yú)子、金槍魚(yú)等新鮮食材堆在壽司飯團(tuán)之上,分量相當(dāng)于三四個(gè)壽司,滿足感爆棚。
其他推薦
蟹肉蒸蛋、雪蟹腿刺身、刺身拼盤(pán)、黃油石板烤雪蟹、北海道軟冰淇淋

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